Nemrég kaptuk az első mintákat Csehországból, ahol elkezdték gyártani az Amazakét Japán recept alapján!!!
Az eredeti "gyár" amely egy családi vállalkozás volt Hollandiában, bezárta kapuit kb 1.5 évvel ezelőtt így azóta nem tudtuk élvezni ezt az egészséges finomságot, ami édesrizsből készül egy bizonyos fermentációs eljárás során.
(már próbáltuk elkészíteni itt a Student House-ban, nem sok sikerrel..., de nem adjuk fel)
Ugyanaz a recept most kint van a Cseheknél, akik tofut, tempeht és nattot is gyártanak már több éve és hamarosan forgalomba is lehet majd kapni nálunk a barnarizses, köleses vagy zabos amazakét, üvegben, nem műanyag zacskóban!
Amint lesz infóm, jelentkezem! :-)