Biotúra Makromódra

A blog az endometriózisról szól, saját tapasztalatok alapján íródik, érzésekről, kihívásokról, kudarcokról és győzelmekről! Hogy együtt, könnyebb legyen!

Friss topikok

  • bioCsili: Szia, bocsi már régen nem voltam fent. :-( 6 hónapot voltam kint, tanultam és dolgoztam is. A holl... (2013.09.09. 18:18) Mozgalmas péntek - az élet nem áll meg..sőt
  • szél-víz: Michio egyébként 1926-ban született, azaz jelenleg 86 éves. Köszönet az előadásért, jó látni, hall... (2013.01.07. 03:57) Michio Kushi 2012-es előadása
  • bioCsili: Ő is ember, mi sem bizonyítja jobban, minthogy saját maga is keresztül ment komoly megpróbáltatáso... (2012.12.17. 19:59) Már számolom a napokat..
  • bioCsili: Köszönöm! Remélem egyre szélesebb körben ismertté válik a makrobiotika és egyre nő majd azok száma... (2012.12.17. 19:57) Változások - 2009-2012
  • scrts: Az endometriosis pszichoszomatikus hátterének jelentős szakirodalma van, ennek elég jó összefoglal... (2012.10.15. 14:49) Az endo lelki okai

Linkblog

Történetek, téma, topic

2013.01.15. 17:03 bioCsili

Az egyik kommentező tett kíváncsivá azzal kapcsolatban, hogy megnézzem a blog statisztikáit.

A legkeresettebb URL 71 Page Impression azaz oldalletöltést bír, a második 30- PI-vel, a harmadik pedig 24-el.

A PI azaz page impression, oldalletöltés azt jelenti, hogy hányszor töltődött be az oldal. Ebből még nem tudjuk, hogy mennyien olvasták, azaz hány UU, (uniq user) jött az oldalra. Tehát, a 71 PI jelentheti azt is, hogy ugyanarról a PCről töltötték be mind a 71 alkalommal, de az is lehet hogy több különbözőről.

9 év médiaügynökségi munkám során bizton mondhatom, a negatív reklám is reklám. Persze ezt a nagy cégek nem mindig szeretik ezért figyeli és moderálja valaki folyton. Én ezt nem szeretném. Hiszen ahogy én megosztom a gondolataimat, úgy ezt megteheti más is. A blog egy internetre írt nyitott könyv. 

A témát viszont ezúton visszaterelem az eredeti mederbe mely a makrobiotika, a személyes tapasztalataim és az ehhez kapcsolódó történetek, csodás gyógyulások, mások tapasztalatai akik ezt szeretnék megosztani velem és az olvasókkal, hogy erőt merítsünk, ötleteket kapjunk, pozitív hírekkel gazdagodjunk és örüljünk más boldogságának, gyógyulásának, kisbabájának, és bízunk benne, hogy egyszer mi is átélhetjük.

Bárcsak egy csodás gyógyulás egy gyermek születése egy boldog pillanat egy finom vacsora is legalább olyan érdekes lenne mint az ami a legkeresettebb. Szívesen olvasnék pozitív történeteket, így kérlek benneteket, hogy ilyeneket (is) írjatok! :-)

nökahegyen-6252.jpg

Ma esti főzés és a továbbiak

2013.01.15. 16:13 bioCsili

A mai közös főzés elmarad, de jövő kedden bepótoljuk és a mára tervezett menüt főzzük meg. Így tolódik a program egy héttel és január 29-én is lesz egy alkalom! :-) 

Az alábbi ételeket készítjük:

Erősítő gyömbéres shoyu/tamari boullion sült harusame tésztacsokorral 

Köles-amaranttal, töltött sült édesburgonya, Du-puy lencseragu dióval, ízletes tofukockák wokban pirított zöldségekkel, marinált hijikivel

Mochi waffel citromszósszal

Komment: A menü inkább picit gourmet, de endometriózissal is fogyasztható alkalmanként ez az összeállítás. Ami ilyen esetben kerülendő, az a sült tészta (ezt forró olajban sütjük) az édesburgonya nekem inkább trópusi nagyon jin, de a sütőben való elkészítés jangizálja (balanszírozza), tofut pedig kb kéthetente 1-2-szer fogyasztunk amiatt, hogy emeli az ösztrogénszintet. 

Január 29-én ezeket készítjük:

Tárkonyos raguleves szójavislivel

Rizs-mix tamaris mandulával, szezámos aramesaláta, hagymás lilakáposztával balzsamecettel, édes-savanyú tofuszeletek, ropogós zöldek, házi savanyúság

Mandulás amazakepuding ribizkelekvárral

Komment: gourmet összeállítás, aktív endometriózissal a szójavirslit ritkán fogyasztjuk, tamaris mandulát is ritkábban, (sós, sült) a tofu, ahogy írtam kéthetente 1-2-szer, a többit lehet. 

Gyógyító étrend esetén egyeztessetek a tanácsadótokkal, hogy mit lehet és mit nem!

Egészség?

2013.01.09. 14:35 bioCsili

Mit jelent ez a szó? Mi számít egészségesnek? Sokat gondolkodtam ezen az elmúlt időszakban, mert több olyan dolog is történt velem, ami okot adott erre. 

Van ugye lelki, testi, szellemi egészség, hiszen ez az a három ami alkotja az egészet, bennünket. Egyik sem tud létezni a másik nélkül, egyik befolyásolja a másikat, hatással vannak egymásra. 

Egészséges-e az, akinek orvosi műszerekkel nincs kimutatható "betegsége", és beteg-e az, akinél látszódik elváltozás. Egészséges-e az, aki testileg jól van, de lelkileg vagy szellemileg egyáltalán nincs jól a bőrében és fordítva. 

Rendszeresen találkozunk olyan emberekkel, vagy kapcsolatba kerülünk valamilyen oknál fogva velük, akik egészségesnek mondják magukat, mégis tele vannak dühvel, haraggal, elfojtással, komplexusokkal és esetleg ebből erőt kovácsolva próbálnak félelemben, rettegésben, bizonytalanságban tartani másokat, hogy gyengeségüket ezzel leplezzék. Ők egészségesek? Akit félelemben lehet tartani, az egészséges? 

Oshawa megállapításainak egyike a "Never be angry", (sose légy dühös) a düh megjelenése az életünkben, jelenti az egyik alappillérét annak ha már valaki kibillent az egyensúlyból és azt ő már nem tekinti egészségnek. Hiszen egész-ség, és hogy lenne egész az, aki nincs egyensúlyban magával a környezettel és ki tudja hozni a sodrából valami. 

Amikor a Kushiban bejelentettem hogy hazajönnék, egyszerre kaptam hideget-meleget, haragot, dühöt, megfélemlítést, amire úgy reagáltam, ahogy fent említettem már. Bizonytalansággal, félelemmel...dehiszen ez volt a cél!!! És akkor abban a pillanatban elérték. Ahogy ez lecsillapodott bennem, világossá vált, hogy a másik fél csak kétségbeesését mutatta ki felém, hogy most akkor vele mi lesz?! ezzel a teherrel próbált jobb belátásra bírni hogy maradjak, felsorolva olyan dolgokat, amiket hibámnak éreztem. 

Ez és még néhány példa azt mutatja, hogy nyelni kell kettőt hármat, és hideg fejjel reagálni, nem hagyni hogy elbionytalanítsanak a döntéseinkben, mert az nem a mi akaratunk, hanem a másiké. Az nem a mi gyengeségünk, hanem a másiké. Legyünk erősek, tartsunk ki, ha úgy gondoljuk hogy márpedig a miénk az igaz. Mi pedig foglalkozzunk csak azzal hogy megtartsuk a magabiztosságunkat és a bizalmat ÖNmagunkban! 

Michio Kushi 2012-es előadása

2013.01.05. 17:58 bioCsili

Közel 85 éves? Pontosat én sem tudok. Többen szegeszték már nekem a kérdést, hogy makrobiotika így-úgy de hogy lehet az, hogy akik ezt "kitalálták", meghaltak rákban.

Abba, hogy ezt "ki találta ki", most nem megyek bele, viszont íme egy friss 2 hónappal ezelőtti video Michio Kushiról. 

Evelyne a felesége sajnos már nem él, igen ő rákban halt meg. Mr. Kushi az újra nyomott Rákmegelőző és gyógyító diéta c könyvében, (magyarul csak régebbi kiadás elérhető és azt is igen nehéz beszerezni egyelőre) részletesen leírja lánya és felesége elvesztésének okát. Ahogy sikerült megszereznem azt a pár oldalt, közzéteszem.

Bill Clinton is vegán...

2013.01.05. 17:42 bioCsili

Kína Tanulmány - riport T.Colin Campbell-el

2013.01.05. 17:40 bioCsili

A pusztán növényi alapú étrend nemcsak megállíthat, de visszafordíthat komoly stádiumban lévő krónikus betegségeket, mint például a szívbetegségek és a rák!

Szelektív zöldséghulladék gyűjtés

2013.01.05. 10:18 bioCsili

Ma reggel, nehezen ment az ébredés. A tervezett 7 órás piacozás helyett 8 után értünk ki...már azt hittem ezren lesznek és majd alig kapok valamit, de meglepődésemre alig voltak vásárlók. 

Az első utam Mátyásékhoz vezetett és a zöldségek nagyrészét meg is tudtam venni nála. Sajnos nem kaptam brokkolit és az óriás hagymát áruló néni sem volt kint ma reggel. Ilyenkor a Mammut bioboltba tudok elmenni még zöldségért, bár ha a piacon nem volt brokkoli akkor ott sem lesz. Oda azok szállítanak zöldségeket, akiknél a piacon a pulton aszalt gyümölcsöket is lehet kapni, leginkább datolyát, sárgabarackot. Brokkoli most náluk sem volt. 

Megjelent újra a birsalma, de a nagy rohanásba, hogy a boltot 9-kor nyitni tudjam azt is elfelejtettem. Remélem kapok a Mammutba, mert karácsony óta az egyik kedvencünk a paszternák-birsalma püré. Hetente biztos készítek legalább 2-szer. 

Jövő héten már lesz főzőtanfolyam így ahhoz is vásároltam már előre. Ilyenkor nehéz megbecsülni, hogy miből mennyi kell. Utólag örülök, hogy nem volt két ünnep között piac, mert legalább fullra kiürítettem a hűtőt és alig maradt pár szál póré és jégcsapretek. Ilyen sem volt még. :-) Általában túl sok félét vásárolok és megmarad vagy megrohad és már ki kell dobni...amit nagyon nem szeretek. A házinénink viszont kedves volt és adott egy szelektív gyűjtő zsákot, így a komposztot ott gyűjtöm. Talán nem a többi szeméttel együtt, hanem másik helyen dolgozzák fel. A zacskó szeirntem pont ugyanaz, amibe a leveleket gyűjtjük ősszel, de azért érdemes utánanézni. A kuka mellett van az én zsákom és abba csak a maradék zöldségek és ételmaradékok kerülnek. Jó érzés, hogy ezeket külön gyűjtöm és bízom benne, hogy úgy használják fel, ahogy a legkörnyezetkímélőbb. 

BioCsilli januári főzőtanfolyamok

2013.01.01. 15:00 bioCsili

Eljött az év leghosszabb és leghidegebbnek ígérkező hónapja a január! 

Ebben a hónapban téli, melegítő, feltöltő ételeket fogunk készíteni 3 alkalommal a keddi estéken. Ezeket a menüket úgy állítottam össze, hogy a zord  hidegben feltöltsön bennünket, és az Ünnepi változatos és gourmet fogások után egy picit enyébb, ugyanakkor ízletes falatokkal jutalmazzuk magunkat. 

Az este folyamán beszélgetünk ezekről az összeállításokról, és hogy mire figyeljünk jobban oda ebben a hónapban.

 "Melegítő ételek a hideg téli napokon"

 Időpont: január 8 kedd este 18 óra:

  • Krémes felesborsóleves sült szejtándarabokkal
  • Töltött tök szezámdresszinggel, brokkoli és karfioltempura fekete szezámmagos bundában tamari-gyömbér szósszal, mustáros cékla, citromos jégcsapretek préselt saláta dulse algával
  • Mandulás mochigolyók szezámbundában

Időpont: január 15 kedd este 18 óra:

  • Erősítő gyömbéres shoyu/tamari boullion sült harusame tésztacsokorral
  • Köles-amaranttal, töltött sült édesburgonya, Du-puy lencseragu dióval, ízletes tofukockák wokban pirított zöldségekkel, marinált hijikivel
  • Mochi waffel citromszósszal

Időpont: január 22 kedd este 18 óra:

  • Tárkonyos raguleves szójavislivel
  • Rizs-mix tamaris mandulával, szezámos aramesaláta, hagymás lilakáposztával balzsamecettel, édes-savanyú tofuszeletek, ropogós zöldek, házi savanyúság
  • Mandulás amazakepuding ribizkelekvárral

A tanfolyamok ára 8 000.- forint, NiceRice törzskártyával rendelkezőknek 5% kedvezmény. 

Amennyiben még egy főt magaddal hozol, úgy a második fő ára 20%-al kevesebb lesz! Az estékhez minimum  4 fő jelentkezése szükséges. 

Gluténérzékenységre odafigyelünk!!!

Jelentkezni a forrocsilla79@gmail.com címen lehet!

Illatok a konyhában

2012.12.26. 16:28 bioCsili

A vegyes főzés azért okozott némi nehézséget számomra. Érdekes, hogy mennyire nem jelent semmit ha meglátok egy húslevest, húst, vagy sült kacsát, libát....meg sem fordul a fejemben, hogy de megkóstolnám....ettem ugyan régen húst, de ilyenekért sosem voltam oda. Bezzeg a rántott csirkemell, krumplipürével. Ez volt a sláger.

Az viszont, hogy 3 év makrobiotika után főzés közben ezek az előbb felsorolt ételek milyen illatokat, (mondanám szagokat) terjesztenek, meglepődtem rajta.  

Nem is tudom mihez hasonlítható, mert korábban nem is éreztem egyáltalán a hús illatát, és ez rajtam kívűl a mai ebédnél sem volt másként. Hiába kérdeztem mindenkit, de nem érezték rajtam kívűl, de semmi. Emlékszem, anyukám mondta, hogy egyáltalán nem hiányzik neki a hús, mikor már kiderült a betegsége és elkezdett egyfajta húsmentes diétát. Egyáltalán nem vonzotta még a látványa sem a húsnak, az illatát amit én éreztem most viszont akkor ő is érezte. Ezért sem kívánta meg sosem. 

Szóval a főzés nem volt könnyű, energetikailag biztos hogy katyvasz lett az én ebédem is, hiszen egymás mellett főtt a kettő, miközben néha lélegzetvisszafolytva kavargattam a brokkolikrém levest. Az asztalnál az egy főre eső makrósok száma 1:9-hez volt, és nagyjából középen ültem. Többször levegővétel nélkül. :-)

A mai menüt már igyekeztem tisztítóra készíteni az előző napok beigli és sütikéi után. Ahogy vége lett az ebédnek a fejem meg is fájdult és azóta is folyamatosan fáj. Érdekes, inkább hátul vagy az egész. pedig a jin okozta fájdalmakat a homloknál érezzük jellemzően. 

A családunk szerintem böjtbe kezd bár nekik gondolom meg sem kottyant ez a sok húsos étel. De ahogy látom, a párom már szenved.... jön még kutyára kamion. :-)

Meghitt Boldog Örömteli Karácsony

2012.12.25. 11:54 bioCsili

Szenteste egybegyűlt a család, mindenki itt volt aki a legközelebb áll hozzám és lehetősége volt itt lenni velünk. Anyósomék, Mamámék, Hugi és kisApi is. Szép nagy számban ültük körbe az ünnepi asztalt majd közösen énekeltük a Mennyből az Angyalt. Nagyon meghitt volt. 

Ezen a délutánon többször és többen is elérzékenyültünk. Még pár könnycsepp is kicsordult...de kezdem az elején. 

Nagy rábeszélések és szépen kérések után sikerült elérnem, hogy az egész család egybegyűljön nálunk karácsonykor. Nem volt könnyű, mert az "öregek" nem igazán akartak mozdulni. Ekkor annyit tettem csak, hogy szépen kértem, hogy jöjjenek el. Erre minden szív kinyílt és igent mondtak. 

Szenteste napján délelőtt nagy sürgés forgás volt a konyhában. Idén, már nem csináltam nagy ügyet, sem lelkifurdalást abból hogy ki-ki mit eszik az ünnepi asztalnál. Korábban lelkifurdalásom volt ha ráerőltettem mindenkire a makrós kaját, de akkor is ha más ételt is kitettünk. Sehogy sem volt jó. Idén megfogadtam, hogy gyakorlom az elfogadást és hagyok mindenkit a saját útját járni. Hiszen nekem is kellett egy nagy lökés, az endometriózis arra, hogy váltsak. Más miért tenné meg csak a két szép szememért. :-)

Mire hazaértem, a húsleves már elkészült, melynek az "illata" azonnal megcsapott. Húúúúú de kemény!!!! de ezt rajtam kívűl más biztos nem érezte... :-) (Hugit kivéve) Még előző este elkészítettem a kókuszgolyót és a Madonna Chefjének Ericnek a creme brullé receptjét. Hát ezt még gyakorolnom kell mert a sok agar-agar miatt szerintem túl kemény lett. Finom, de olyan mint a pannacotta. Kemény. :-) Szóval folytattam a főzést, amit már előző este megterveztem. Készítettem egy shoyu (tamari) boullion-t jégcsapretekkel és újhagymával, hogy meglegyen a kellő alap az azt követő hal és tofukrokettnek. Készítettem hozzá préselt salátát, amelyben pirosretek díszelgett még és reszelt citromhéj, gyömbérpickle darabokkal. A halat a sütőben sütöttük meg zöldségekkel, a tofukroketthez mustárt ajánlottam. Rizs-vadrizsmix keverék volt a köret, köles-karfiol pürével és birsalma-paszternák pürével. Desszertnek pedig az előbb említettek mellett volt még kókuszrolád és gesztenyealagút, meggyes-mákos és gesztenyés beigli is. Kaptunk még Gabiéktól egy kics gyömbérkenyeret és mandulássütit is ajándékba. Isteniek lettek. 

A hagyományos ételek közül mindenki más húslevest evett, de a másodiknál csak a krumplipüré volt a nem makrós. No meg egy kis kacsa, ami az ebéd végére készült el így az inkább a mai fogás lesz. 

A győztes a hal mellett a birsalma-paszternákpüré és a köles-karfiol püré lett. A nagyapám és az apósom is kétszer szedett a makrós ételekből. 

Még az is elhangzott az ünnepi asztalnál, hogy a makrós beigli finomabb mint a hagyományos. Ezt persze igyekeztem elütni, mert szegény anyósom egy csomót fáradt vele és biztosan finom lett az is...csak ha a párom már nem szereti annyira a cukros édességeket akkor neki persze, hogy nem olyan finom. Változik az ízlelés. 

Egész délután ettünk. :-) Vacsoránál megkóstoltam a makrós töltött káposztát, de az igazat megvallva, nekem a Kepes Jutkáé a mikulásbulin sokkal jobban ízlett. Bizonyára az ízesítés mert ezt a káposztát szabadtűzön készítették, annyi sok szeretettel.... más még nem kóstolta meg, úgyhogy majd begyűjtöm az információt. 

A desszertek fogyasztása közben egy papírtekercset adtunk át mindenkinek, amiben az állt, hogy összeházasodunk! Nem gondoltam volna, hogy sírni fogok, de a boldogságtól, hogy ebben az életben megtaláltam az igazit akinek életem végéig a társa szeretnék lenni... jóban-rosszban, elérzékenyített. A gondolat, hogy új családom szeret, örül nekem és be/elfogad, (minden makrós dolgommal együtt) nagyon boldoggá tesz. :-)

Hát így telt nálunk a Szenteste...boldogan, meghitten. 

1 hét múlva Karácsony...

2012.12.17. 20:09 bioCsili

Már alig várom! Szeretem az Ünnep hangulatát, a család melegét, hogy olyankor egybegyűlünk az ünnepi asztal köré, beszélgetünk, talán olyan témákról is, amik amúgy sosem kerülnek elő. Ilyenkor mindig kellemes dolgokról beszélgetünk, emlékekről, gyerekkorról. Megajándékozzuk egymást, olyan dolgokkal amiről tudjuk, hogy a másik örülne neki, hiszen odafigyelünk rá (legalább decemberben), hogy mégis mit szeretne a legjobban, mire vágyik. 

A nagyszüleimnek idén úgy döntöttem makrós csomagot adok ajándékba. Nagymamám már nyáron elkezdett használni alapanyagokat és rendületlenül főzött egy ideig húsmentesen, de ez szépen el is kopott, így arra gondoltam, rásegítek egy kicsit...hátha visszajön a nyári lendület. 

A karácsonyi receptcsokor tökéletes kiegészítője lesz a csomagnak, így nem kell gondolkodnia, hogy mit főzzön. :-)

A karácsonyi menüt is együtt készítjük el...lesz halleves, sütőben sült hal zöldségekkel, tofukrokett, paszternák-birsalma püré, vadrizsmix, köles-karfiol püré és saláta. Desszertnek kókuszgolyó, beigli és gesztenyealagút. Jó is, hogy ezt így összeírtam, mert hétvégén már oda kell figyelnem a bevásárláskor. 

Ne felejtsétek el, hogy két ünnep között nincs nyitva a piac. :-( A szilveszteri káposztaleveshez, a lencséhez is meg kell venni az alapanyagokat. Szójavirsli mustárral kenyérrel, mmmmm finom lesz éjfélkor. :-)

Panka töltöttkáposztájára viszont nagyon kíváncsi vagyok! Az egész családdal letesztelem karácsony este. :-) 

Két hét és vége az évnek.... hát, készüljünk az Ünnepekre! :-)

Finomságok Karácsonyra!

2012.12.14. 10:58 bioCsili

karacsonyimenu_1355478957.jpg_794x1123

Sokat gondolkodtunk, hogy milyen típusú karácsonyi menüket ajánljunk. Arra jutottunk, hogy mindenfélét teszünk bele, hogy mindenki el tudja dönteni saját maga, hogy épp hagyományos magyar, vagy reform jellegű ételeket készít az Ünnepen. 

A recepteket a boltban lehet átvenni, mindenki a saját választott menüjét kapja meg kinyomtatott formában. Minden felmerülő kérdést igyekszünk megválaszolni, így nem a fazék fölött derül ki, ha valami nem egyértelmű a receptben. 

Ti mit esztek Karácsonykor?

Már számolom a napokat..

2012.12.10. 20:11 bioCsili

...hogy végre év vége legyen! Így decemberre igencsak érezni lehet, hogy mindenki várja már az év végét, az új év kezdetét. Ilyenkor a levegőben lóg, hogy "végre, mindjárt itt az ÚJ ÉV és mindent újra kezdhetünk", vagy új dolgokba kezdünk, fogadkozunk, várjuk hogy majd idén minden jobb lesz, mint tavaly. 

és tényleg... évről-évre vannak dolgok amik javulnak és vannak olyanok is, amik nem. De ez nem azért van, mert mi szerencsétlenek vagyunk, hanem azért mert így van egyensúlyban. Így van jól. Oshawa szerint, akkor vagy egészséges, ha minden helyzetben a jót látod, a pozitívat. Ha egy tragédia súlyt is, az első sokk után meg tudod látni a dologban, a történtekben a napos oldalt. 

Este vacsora közben az egyik Kushi könyvet olvasgatva, azon gondolkodtam, hogy ez az ember tényleg minden betegséget végigtanulmányozott és lefordította a jin-jang elméletre majd feltárta a lehetséges okait, kidolgozta az életmódbeli változtatások sorozatát, a gyógyitalokat a mennyiségeket és mindent, lelkes nyitott szellemiségű orvosokkal és önkéntesekkel, tanulókkal stb. majd többszáz könyvbe foglalva próbál 86 évesen is segíteni a világ minden táján és felhívni a figyelmet arra, hogy mennyire fontos, hogy mit eszünk hogy hogy élünk, hogy mit hoztunk és mit viszünk magunkkal?! 

Hogy az orvosok kezébe miért nem kerül egy ilyen könyv és legalább kezdenének rajta gondolkodni hogy most hülyeségeket mond-e vagy lehet benne valami ráció... 

A sógorom orvos. Tavaly karácsonyra egy Kushi könyvet adtam nekik ajándékba, ami nem is egy térítő makrós könyv..mármint nem a the book of macrobiotic.. hanem arról szól, hogyan neveljük a kicsiket táplálkozási szempontból. Még egy kérdést sem tettem föl belőle nekik, de ők sem kérdeztek meg arról, hogy képzeld ez és ez volt a gyerekekkel és ezt és ezt olvastam. Miért ennyire elutasítóak az orvosok annyira a természetes gyógymódok iránt?! Az orvos is ember. Lehetne egy kicsit nyitottabb ember. :-) ...

...mert szerintem, lenyűgöző, hogy valaki az életét áldozta arra, hogy nekünk (mindenkinek) jobb legyen. Egy lehetőséget adott a kezünkbe, aztán vagy élünk vele, vagy nem, az már rajtunk múlik, de legalább eljutott hozzánk, mert nyitott fülekre talált. Egy nagy cél. A nagy cél. Nekem még nincs NAGY célom. (világbéke meg hasonlók) de ha nektek van, kérlek írjátok meg, mi az! 

Oshawának és Kushinak a "One peaceful world!" az "Egy békés világ" - a gyomron keresztül. 

Slow down - lassuljunk le!

2012.12.04. 11:06 bioCsili

Nem tudom észrevettétek-e már magatokon, hogy ha túlzásba viszitek a munkát, kimerültök, akkor már pihenni sem lehet úgy. Az éjszakák mozgalmasak, a szervezet nem tud lenyugodni mert vagy a gondolatok cikáznak, vagy az álmok jönnek, és úgy ébredsz fel mint akit agyonvertek. 

Az elmúlt időszak elég feszített volt az én életemben, aminek persze megvan az eredménye, egy csodálatos makrós biobolt! Ha az ember szeretne valamit azért dolgoznia kell és ezzel nincs is probléma. A nehézség ilyenkor az, hogy meghagyjam magamnak az időt a pihenésre. Mikor eldöntöm, hogy na ma délután csak pihenek akkor egy órán belül jön 5 dolog amit el tudnék intézni a pihenésre szánt időmben és hát mikor, ha nem most?! Így ugrik a pihenés. Pedig hatékony pihenés nélkül nincs hatékony munka. 

Ma délelőtt megnéztem egy felvételt a slow mozgalomról, mely nagyjából arról szól amit én 3 hónapja csinálok. A nő aki mesél magáról évekig volt ebben a helyzetben, úgyhogy még nincs nagy baj az esetemben, de a jeleit felfedetem a rohanásnak. Miközben hallgattam amit mondott szörföztem a neten és csak félig figyeltem oda. Már amikor megláttam hogy 14 perces azon voltam, hogy hogy fogom ezt végignézni?! De hál istennek meghallottam azokat a mondatokat amik visszahoztak a jelenbe és felfigyeltem rá, hogy jó lenne egy dologra koncentrálni és egyfélét csinálni egy időben. 

Ajánlom figyelmetekbe, és ha felismeritek magatokon a jeleket akkor fogjunk össze és ötleteljünk, hogyan lassulhatnánk le egy kicsit... :-)

http://www.tedxyouthatbudapest.com/hu-HU/Video/Krajcso_Nelli_Lassusag_lehetoseg_a_teljessegre.aspx#.ULycYFgEBbw.facebook

Endometriózis kutatás

2012.12.03. 11:34 bioCsili

http://markigabriella.hu/kutatas/

Ha van egy kis időtök töltsétek ki! Hasznos lehet a jövőben! 

NiceRice makrobiotikus-vegán-bioboltunk nyílik december 3-án hétfőn!!!

2012.11.29. 21:46 bioCsili

sz_r_lap2_1_kifut_nelk_l_1354221901.jpg_2550x3280

Minden ami makrobiotikus, és minden ami mindenkinek szól! :-) Gyertek, nézzetek körül, mert nincs olyan amit nálunk nem kaptok meg! Friss lótusz, bojtorján, nattó elérhető már nyitástól! Várunk Benneteket szeretettel!

Ha bármi kérdésetek van írjatok a shop@nicerice.hu címre!

 

Változások - 2009-2012

2012.11.19. 13:03 bioCsili

Az ember hajlamos a türelmetlenségre. Én biztosan. Mindent de rögtön, azonnal! Pedig ha élvezném az odavezető utat és nem azzal foglalkozék, hogy mikor leszek már "ott", biztosan mégszebb lenne mint amilyen amúgy. 

3 évvel ezelőtt amikor elkezdtem a makrobiotikát, nem gondoltam volna, hogy ekkora szerelem lesz belőle. Egy szükséges rossz volt, ami segíthet abban, hogy csökkenjen a folyamatos véget nem érő fájdalmam, a tüneteim és nagyjából ennyi. Több célom nem volt vele, minthogy jobban legyek. 

A jobban létet szerencsére hamar megéreztem, így gondolkodás nélkül folytattam tovább és mentem az utamon, amit nem tudtam hova vezet majd....

A változások nemcsak a testemben, de körülöttem is elkezdődtek. Szépen lassan az érdeklődési köröm megváltozott és minél többet akartam tudni a háttérről a mozgatórugóról ami miatt ez az életmód annyira működik! Nálam biztosan. Nem így terveztem! Nem tudtam, hogy fog alakulni, mit hoz a jövő. 

Hamarosan azon vettem észre magam, hogy amerikába tartok a Kushi Intézetbe tanulni. Majd itthon a tanultakat az életben használni és tapasztalni. Majd a KLM holland légitársaság járatán ültem, igyekeztem az Európai Kushi Intézetbe töltődni és tapasztalatokat szerezni. Ahogy betettem a lábam éreztem, hogy ide még vissza fogok jönni. Szerettem volna már akkor maradni és dolgozni, tanulni, de még nem volt itt az ideje. Pár hónappal később felmondtam a munkahelyemen és kiutaztam fél évet Amszterdamba...

Minden álmom valóra vált, amióta változtattam. Egyik a másik után. Korábban álmaim sem voltak...tanácstalan, határozatlan és álomtalan voltam. Irányt kaptam, ami elvezet a boldogsághoz. Minden téren és minden tekintetben. 

Makro biosz -  hosszú boldog élet - Ezek az ókori görögök tudták miről beszélnek....tudták, hogyan kell élni. Ez az ősi tudás, anyáról lányra, apáról fiúra szállt, mégsem jutott el hozzánk...Hogy lehet, hogy közben eltűnt, elveszett?! 

Boldog szeretnél lenni?! Kezdd magaddal! Légy egyedül boldog! Találd meg azt amit szeretsz és menj utána, tanuld meg, ragadd meg! A "többi" (boldogság), pedig jön magától. Légy türelmes, hallgass a belső hangokra, figyelj a környezetre, nyisd ki a szemed. Nem az a boldog, akinek mindene megvan, hanem az, aki boldog attól amilye van!

Boldogságra fel! :-)

Kontroll fél év után

2012.10.30. 21:35 bioCsili

Tegnap este nagy nehezen rávettem magam, hogy elmenjek a nőgyógyászhoz, ahol ultrahanggal megnézzük milyen állapotban vannak a cisztáim, az endometriumok a csomók. Nem volt nagy kedvem hozzá, mindennel próbáltam elhessegetni, hogy ne most kelljen, hanem inkább majd máskor. Legalább fél éve nem voltam vizsgálaton... de nem volt menekvés, a párom addig nyaggatott, amíg összeszedtem magam és elmentünk. 

A tapintás és az ultrahang kimutatta, hogy a bél és a hugyhólyag között még mindig ott éldegél az endometriózis csomó, kb ugyanakkora mint 3 éve, (mikor észrevették) 3.7 cm -szer valamennyi. Panaszt nem okoz, mensikor volt egy kis bélvérzés de nem volt fájdalom. A bal oldalon úgy látszott hogy kipukkadhatott a ciszta, mert nem volt szabályos alakja, hanem úgy nézett ki mintha mindenféle dolog lett volna benne, ami arra utal, hogy szétpukkadt. A jobb oldalon 1.7*2 cm-es (itt is 4-5 cm-es volt) endometrióma, sok tüszővel melyek bizonyos érési fázisban vannak, de valószínűleg nem tudnak tovább érni és megtermékenyülni. 

Hát...nem is volt mitől félnem. Az állapotom nem lett rosszabb, sőt, javulás van folyamatban. Két hete ülőfürdőzöm minden este, nem eszem édességet, odafigyelek arra miket eszem, sok tisztítót és édes zöldséget, hogy ne kívánjam úgy az édességet, (a sütőtök a legjobb barátom :-)) és úgy érzem, hogy ez a váltás működik. 

Amikor a Kushiban 1 hónapig ugyanígy csináltam, csak ott még a gyömbérpakolást is csináltuk 4-5-ször egy héten, akkor 1 hónap alatt drasztikus javulást értem el. Már akkor is tudtam, hogy ez az ami működik, csak a jó eredmények után az ember ellinkeskedi, ellazáskodja...meghát jött a nyár, a sok gyümölcs és onnan már nem volt megállás. Egészen a CA 125 eredményig, ami után elhatároztam magam. 

A múlt héten voltam G. Andinál terápián, ami beszélgetés, majd shiatsu masszázs. Andinál kiderült, hogy a lelki feladatom most a prioritásokat rendbetenni és élvezni az életemet, a boldogságot, a teljességet. Nem is emlékszem mikor volt ilyen az életemben utoljára. Talán gyerekkoromban amikor még a "szerelmek" nem készítettek ki idegileg, :-) és a szüleimmel is harmónia volt. 20-éve? 25? Hát nem is tudom, hogyan élvezzem, hogy minden rendben van...úgy megszoktam már, hogy folyamatosan küzdök vagy épp próbálom "fenntartani" magam.Lazítani, az nekem nem ment...eddig. Most gyakorolom. :-) Persze nem az életmódban, hanem az egész élet élvezésében. 

Ha tehetitek, álljatok meg egy percre mikor kiléptek az ajtón reggel, szippantsatok a jó hideg friss levegőbe. Máris mosoly kerül az arcotokra, és nem is indul olyan rosszul a nap! :-)

Zöldek a piacról

2012.10.27. 11:40 bioCsili

Ma reggel kicsit később, 8-ra értem a biopiacra ahol óriás kavalkád fogadott, mert nem elég hogy esett az eső, ezen a szombaton még Orbán Viktor is a MOM Művelődési házba érkezett 9 órára. Emiatt nem lehetett megállni sehol, a parkolóházat kiürítették, az eső szakadt, kicsit kétségbe is estem, hogy hol tudok majd megállni és mennyit kell cipelnem a kosarakat - és ázok el, nem mellesleg. Végül, úgy döntöttem, hogy megállok a Fotex székház előtt, majd gyors leszek, csak nem viszik el az autót addig. 

Az eső lecsendesedett és szépen körbe tudtam járni a piacot. 

Meglepetésemre annyi zöldet tudtam vásárolni hogy egy kosár csak a levelesekkel lett tele. Tacchoi, szárzeller, rukkola, mustárlevél, jégcsapretek levél, póré, kínai kel, petruszöld, mángold. 

Ezeket amúgy is előszeretettel fogyasztjuk, kiváltképp reggel, amikor is szeretnénk ha energikusan indulnánk a napnak. Az endometriózisra, a női nemi szervekre kifejezetten a levelesek vannak jó hatással. 

Ha már ilyen szerencsések vagyunk ebben az évszakban, hogy a természet még ontja a zöld leveleseket, élvezzük ki amit csak lehet, együnk jó sokat belőlük, párolva, blansolva, gőzölve, levesbe, tésztához, algához.... és töltődjünk fel a hideg tél előtt. 

8 szín, amit meg kell enni!

2012.10.23. 07:50 bioCsili

8 szín, amit meg kell enni!

Együnk színeket! :-) egy cikk a kulinárisvilágon

Ciszta lelki okai - kaptam egy cikket Livitől

2012.10.22. 20:15 bioCsili

Petefészek a termékenység szimbóluma.
Ciszta: lenyelt könnyek, a lélek vize, az anyai archetípussal kapcsolatos problémák.  Sok könyv beszél a kreativitásról is, hiszen nem csak a gyermekkel kapcsolatos termékenységről beszélhetünk. 
 
A cisztában lévő folyadék,mint minden víz a lélek szimbóluma. 
A cisztában tehát olyan lelki energia tokozódik be, amelyet az érintett nem tud megélni,ezért pang. Gyakran összegyűjtött könnyekről van szó, amit az illető nem tudott a megfelelő helyen és pillanatban kisírni. 
 
 
 
Sokszor a gyermekvállalással kapcsolatos és hogy mennyire összefügg ezzel a témával, azt az a tény mutatja meg, hogy a ciszták gyakorlatilag csak a szüzesség sikerese elvesztés után jelennek meg. 
A ciszták gyakori keletkezésének az oka, hogy a tüsző túl sokáig megmarad és ennek oka, hogy a pete nem akar leválni. Ennek testi szinten gyakran az az oka, hogy a tüszőhártya nem reped fel, mert túl kemény és durva. Az érintetnek tisztáznia kell magában, hogy a szövetei mennyire tükrözik őt, mennyire kemény és durva külön tekintettel a gyerekvállalás témájára.  Ha a kötőszövet kemény és merev, és a pete nem tud kiszabadulni az utalhat arra, hogy az érintett nem tud elengedni az ősi női területen. Nyilvánvalóan hiányzik a bizalom, ahelyett van a páncélépítés, bebiztosítás. Az egész helyzetből hiányzik a női  (arche)tipikus puha, női odaadás, helyette van a férfias durvaság és keménység. 
Ha egy lépéssel tovább megyünk, és a női petét összekapcsoljuk a Hold elvével és általában az érzésekkel, akkor sejthető, hogy az érintett páncélt (megkeményedett szöveteket) növesztett sok olyan érzelmi seb ellen, amelyek a nőiségét érték, és legszívesebben nem adna ki semmit az érzéseiből, könnyeiből.
 
 
 
 Lehet nem ő a megfelelő partner? Vagy a nő nem tudja kinyilvánítani gyermek utáni vágyát, mert nem bízik a férfiban. 
Természetesen lehet gyereket szülni más síkon is. Erre olyan tervek és témák alkalmasak amiket a szívén visel, amelyeket régóta hordoz magában, és amelyek beteljesülést ígérnek, és amelyek a megszületésük után is gondoskodást igényélnek. 
 
A megoldáshoz össze kell szednie minden lelki erejét ,és bele kellene vágnia az olyan témákba, mint a "termékenység", az "anyai nőiesség" és a "női örökség", hogy végül ki tudjon békülni az archetipikus HOLD-témákkal . Tapasztalatok azt mutatják, hogy a külső körülményeket addig nem lehet megjavítani, amíg a belső átalakulás nem történt meg. Még ez sem garancia, de jelentősen növeli annak valószínűségét, hogy a külső körülmények előnyösen alakulnak. Természetesen az is előfordulhat, hogy a nő kilép a párkapcsolatból, mert az nem biztosít megfelelő alapot a fészeknek. A rossz kompromisszumoknak kemény következményei lehetnek.
Minél előbb kell tisztázni azt a kérdést is, hogy a külső életterv menyire egyezik a belső hangulattal.
 

Női Egészségért Klubnap

2012.10.17. 08:18 bioCsili

Október 24-án szerda délután 17 órától szeretettel várunk Benneteket a VI. kerület Lovag utca 12-ben egy könnyű klubdélutánra, ahol beszélgetésünk középpontjába belső energiaforrásaink kerülnek. A téma belső feldolgozását művészetterápiás foglalkozás kíséri.

Az előadással egybekötött foglalkozást 18 órakor kezdjük. Kérlek jelezzetek vissza, hogy mikorra számíthatunk Rátok az info@noiegeszsegert.hu címen. 

A belépő most is, mint mindig valamilyen makrós étel, sós-édes, kenhető, vágható, golyózható finomság. (liszteseket kerüljük) :-)

Az előadás és a foglalkozás alapanyagaihoz egy jelképes 500 forintos díjat a helyszínen kérnénk. 

Időpont: 2012. október 24. 17-20 óra között
Helyszín: VI. ker Lovag utca 12. 2-em, kapucsengő: Ráth-makro
Az előadás és a foglalkozás ára: 500.- forint
Jelentkezés: info@noiegeszsegert.hu

Ülő fürdő, gyömbérpakolás, odafigyelés

2012.10.13. 15:22 bioCsili

Az eredmények a vártnak megfelelően alakultak. Nem mondhatom, hogy olyat hallottam, ami a nyári pizzázások, kenyér és fehér liszt után nem eshet meg. Csak kár, hogy még mindig ilyen érzékeny vagyok ezekre a dolgokra...

A hormonjaim szerencsére rendben voltak, ezen a napon. Mármint amikor megnézték. Azért a pontos számokra kíváncsi vagyok, úgyhogy elkérem őket nyomtatva. Azt, hogy van-e peteérésem a ciklus közepén egy teszttel kell megnéznem, már ha tudnám, hogy mikor van a közepe. Na jó, mostanában, 29-30 napra jött meg, de előtte mindig változott 28-36 nap között. Akkor hogy nézzek peteérést? 20 napon keresztül?! Na mindegy, veszek ebben a hónapban teszteket és nézem kb 10 napig, biztos, ami tuti. 

A vérképemben az egyik májenzim magasabb, ami arra utal, hogy nem iszom elég vizet, folyadékot. Sokszor szomjas voltam, de elfelejtettem inni, ez igaz, erre már én is oda akartam figyelni. De amit én gondolok az még pluszban az, hogy a CA 125 megemelkedésével a májam tiszítani próbálja a lisztes, olajos, sült kemény dolgokat, amik a cisztát is megkeményítették, megnövesztették. (ez még csak érzés, de a jövő heti ultrahang alá fogja támasztani szerintem)

Tehát, a CA 125, ami a tumormarker, 115-re ment fel. Kb 1 éve néztük akkor sem voltam a legjobb állapotomban, akkor 60 körül volt, szóval most a duplája. Augusztustól összevetve 4 hét nyaralásról van szó, 2 hét Hollandiában a nyári konferencián, 2 hét pedig szeptemberben amikor ugye ettem liszteseket meg fehér lisztből készült dolgokat is, olajos tenger gyümölcseivel és halacskával. 

Amit most tehetek az az, hogy minden este irány az ülőfürdő, amibe most szárított jégcsapretek levelet teszek, aztán ha elfogy, akkor majd sót. Veszek gyömbért és utána egy kis gyömbéres pakolást a vesére. Az étkezésben teljesen kivonul a liszt, a sült, az olajat is kiskanálra csökkentem kb 2 hétre, sok jégcsapretek, shitakegomba naponta, alga naponta kis mennyiségben, ume-kuzu 1 hétig reggelente, és édes-zöldség ital. Amit olyan nehezemre esik ugyan elkészíteni, de annyira hasznos és úgy segítene az édességet "letenni". 

Ezen kívűl próbálok meditálni és bejelentkeztem a Gubányi Andihoz, aki egy nagyon jó kineziológus, shiatsuval párosítva. Meglátjuk mi lesz, 1 hónapot adok magamnak, hogy javuljon. Meglátjuk!

Ez tényleg így lenne?!

2012.10.12. 13:54 bioCsili

http://www.life.hu/gyogyulj/egeszseghirek/20121005-szebbek-az-atlagnal-a-sulyos-endometriozisban-szenvedo-nok.html

Az endo lelki okai

2012.10.11. 13:36 bioCsili

Kaptam egy választ privátban a tegnapi bejegyzésemre, melyet szeretnék megosztani Veletek. Sajnos nem pont az amire vártam, de szívem szerint tudtam, hogy olyan választ nem kapok, minthogy ez-meg ez az oka és akkor ezen kell dolgozni. Pont ugyanolyan lett volna, minthogy itt egy zöld és egy kék pirula az endometriózisra, beveszem és csiribí-csiribá elmúlik. Na ilyen nincs. :-)

"sajnos az endo lelki oka legalább olyan tisztázatlan (statisztikai szinten), mint a biológiai oka, e mellé hozzá kell tennem, hogy lelki tényezőknél sajnos nincs olyan, mint például egy vírusnál, hogy ez okozza - nem lehet megmondani, ettől sokkal egyénibb és speciálisabb, vagyis egyénfüggő, nincsenek egyenesvonalú konzekvenciák."

Esetleg egyéb ötlet? :-)

süti beállítások módosítása