Biotúra Makromódra

A blog az endometriózisról szól, saját tapasztalatok alapján íródik, érzésekről, kihívásokról, kudarcokról és győzelmekről! Hogy együtt, könnyebb legyen!

Friss topikok

  • bioCsili: Szia, bocsi már régen nem voltam fent. :-( 6 hónapot voltam kint, tanultam és dolgoztam is. A holl... (2013.09.09. 18:18) Mozgalmas péntek - az élet nem áll meg..sőt
  • szél-víz: Michio egyébként 1926-ban született, azaz jelenleg 86 éves. Köszönet az előadásért, jó látni, hall... (2013.01.07. 03:57) Michio Kushi 2012-es előadása
  • bioCsili: Ő is ember, mi sem bizonyítja jobban, minthogy saját maga is keresztül ment komoly megpróbáltatáso... (2012.12.17. 19:59) Már számolom a napokat..
  • bioCsili: Köszönöm! Remélem egyre szélesebb körben ismertté válik a makrobiotika és egyre nő majd azok száma... (2012.12.17. 19:57) Változások - 2009-2012
  • scrts: Az endometriosis pszichoszomatikus hátterének jelentős szakirodalma van, ennek elég jó összefoglal... (2012.10.15. 14:49) Az endo lelki okai

Linkblog

Éntörténetem

2014.04.16. 09:01 bioCsili

A Női Egészségért oldalon megjelent az Én Történetem. 

Azért tűntem el az utóbbi lassan 1 évben, mert kisbabát vártunk aki 2013. november 11-én megszületett. 

Természetes úton estem teherbe, melyért köszönet a makrobiotikának - és itt nem a barnarizsre gondolok, hanem a teljes átváltozásra, lelkileg és testileg is amit az új életmód okozott - , az arwen tornának, a körülöttem lévő kedves barátok támogatásának, ismerősök és idegenek segítségének, a férjemnek a családomnak! Mindenkinek. 

A tejes történetet itt olvashatjátok!

Hamarosan visszatérek a napi bejegyzésekhez, melyben szeretnék majd a hozzátáplálásról és a baba körüli dolgokról írni. 

Szép napsütéses napot kívánok!

 

Novemberi makrobiotikus menüválaszték - rendelhető

2013.11.07. 11:08 bioCsili

Novemberben is folytatódik a csütörtöki ebédrendelés, ha megtetszik a menü, a lenti email címen ne habozzon rendelni! :-)
Nov 7
Kukoricakrem Leves Edes Miszoval
Arpa Risotto Ceklaval
Hirtelen Sult Brokkoli Mazsolaval
Sargarepa Salata
Mandula sutik

Nov 14
Szezammagos Miszo Leves Tofuval
Polenta Alga es Repaval
Sult Tok es Sult Korte
Tempeh Fozelek
Ropogos Kaposzta Salata
Kolestorta

Nov 21
Koles Repa Leves
Pad Thai Rizs Teszta
Zeller Salata
Hirtelen Sult Zold Levelek
Kokusz Pite

Nov 28
Gazdag Zoldsegleves
Lasagna
Harom fajta babsalata
Preselt Salata
Hazi Mandula Pudding

Árak: A menü minden alkalommal 2 990.- forintba kerül, mely tartalmazza a doboz árát is. (mikrózható bár ezt nem ajánljuk) :-)

•    Ha valaki nem menüt szeretne, csak 1-1 ételt kipróbálni, akkor az árak a következőképp alakulnak:

◦                     Leves 890 Ft 

◦                     Makro Tal 1990 Ft (gabona, feherje v. alga, parolt v. hirtelen sult zoldseg, zold leveles feltet, preselt salata v. savanyusag)

◦                     desszert 990 Ft

•    Felvevőhely/kiszállítás: A kiszállításon még dolgozunk, egyelőre a NiceRice bioboltban a Kazinczy utca 35.ben lehet átvenni a menüt ezeken a csütörtökökön 12 órától. Illetve Óbudán a Kolossy térhez közel. 

Alapanyagok: Az alapanyagok kiváló bio minősítésű élelmiszerek, melyek finom elkészítése a Chef kezében rejlik. 

Megrendelés: Rendelni a shop@nicerice.hu címen lehet a név, elérhetőség, menü vagy étel pontos megnevezése és dátum lehet, mindig az adott hét kedd éjfélig. 

Fizetés: átvételkor

Egyszerre több adag étel is rendelhető (vacsorára, vagy másnapra)

A szomorú igazság a tejről amit minden szülőnek tudni kell

2013.11.07. 11:06 bioCsili

http://filantropikum.com/a-szomoru-igazsag-a-tejrol-amit-minden-szulonek-tudni-kell/

Endometriózis mellett is teherbe lehet esni

2013.10.16. 15:43 bioCsili

http://www.babaszoba.hu/articles/babaprojekt/termekenyseg/Endometriozis_mellett_is_teherbe_lehet_esni?aid=20130926184523

Októberi makrobiotikus menük

2013.10.04. 15:06 bioCsili

Elkészült az októberi menüterv, melyet változatlanul Verbovszky Gabi professzionális chef készít minden héten. Októberben is heti egyszer kényeztet bennünket a menüvel, így van egy nap amikor nem kell főznünk!!! :-) Itt a finom sütőtök az őszi-téli kedvencünk, mely több alkalommal is visszaköszön! Remélem szeretitek! :-)
Máris a részletek:
Október 3
Miszo Leves
Zoldseges es Tempeh/Tofu, Savanyu Kaposztas Maki (2 modon) sushi
Pacolt Gyomber
Arame Salata Ceklaval
Almas pite

Október 10
Repas Sutotok Leves
Koles es egyebb gabona trio
Amerikai modra sult tarkabab (Baked Beans)
Nishime Stilusu zoldsegek
Voros kaposztas zold salata, tokmag dresszingel
Vegyes gyumolcs szelet mandulakremmel

Október 17
Adzuki bab leves
Zoldseges gabona krokett pikans szosszal
Brokkoli es vegyes zoldsegek gyomberes kuzu szoszban
Waldorf salata
Tofu sajttorta, piros zoldbogyos gyumolcs ontettel

Október 24
Minestrone kukoricakenyerrel
Soba teszta hagymas szaritott paradicsomos ontettel
Lencsefasirt
Hagymas lila kaposzta 
Preselt salata
Repatorta

Október 31
Porehagyma leves
Indianos vadrizs 
Sult  repa, tok, hagyma (Roasted Root Veggies)
Preselt salata
Hazi sult almaszosz
Tok pite
Árak: A menü minden alkalommal 2 990.- forintba kerül, mely tartalmazza a doboz árát is. (mikrózható bár ezt nem ajánljuk) :-)
  • Ha valaki nem menüt szeretne, csak 1-1 ételt kipróbálni, akkor az árak a következőképp alakulnak:
    • Leves 890 Ft 
    • Makro Tal 1990 Ft (gabona, feherje v. alga, parolt v. hirtelen sult zoldseg, zold leveles feltet, preselt salata v. savanyusag)
    • desszert 990 Ft
  • Felvevőhely/kiszállítás: A kiszállításon még dolgozunk, egyelőre a NiceRice bioboltban a Kazinczy utca 35.ben lehet átvenni a menüt ezeken a csütörtökökön 12 órától. Illetve Óbudán a Kolossy térhez közel. Házhozszállítás kérhető, ez a megrendelt mennyiségtől és a címtől függ, erre egyedi árat tudunk egyeztetni. 
Alapanyagok: Az alapanyagok kiváló bio minősítésű élelmiszerek, melyek finom elkészítése a Chef kezében rejlik. 
Megrendelés: Rendelni a shop@nicerice.hu címen lehet a név, elérhetőség, menü vagy étel pontos megnevezése és dátum lehet, mindig az adott hét kedd éjfélig. 
Fizetés: átvételkor
Egyszerre több adag étel is rendelhető (vacsorára, vagy másnapra)

Makrobiotikus ételrendelés

2013.09.12. 11:49 bioCsili

marco_men_1_1378979083.jpg_1280x1280

Verbovszky Gabi első ebédjét fogyasztom... a levesről bizton állíthatom, hogy ISTENI!!! :-) A többi még csak most következik... ÚÚÚ a főtééétteeeeeeel :-) mint az esküvői menünk! 

Ahogy a korábbi bejegyzésben láthattátok, a menü a következő mára... 

Karfiolkrém leves
Barna Rizs Zellerrel és Mandulával
Azuki bab Sutotokkel/Tengeri Algával
Mediteran Zold leveles és préselt saláta
Tök pite
 
Hát nem ínycsiklandozó? 
 
Gyógyító diétán lévők is fogyaszthatják!!! Tanácsadóval konzultálni fontos!
 
Jövő csütörtökön az alábbi finomságok készülnek! 
 
Vöröslencse Leves
Udon Tészta Zöldségekkel 
Préselt Salata
Ohagi Édesrizs desszert
 
Rendelésre fel! csak írjatok a shop@nicerice.hu címre
 
Szeptemberben csak csütörtökönként!!!
Heti egyszer, megérdemled!!!
 
Jó étvágyat az ebédhez!!! :-)

Makrobiotikus menü rendelhető e héttől minden csütörtökre!

2013.09.09. 22:20 bioCsili

E héttől rendelhető lesz egy komplett makrobiotikus ebéd, melyet Verbovszky Gabriella prof chef és életmódtanácsadó készít el minden alkalommal.
 
Bevezetésképp minden csütörtökön lesz arra lehetőségetek, hogy kipróbáljátok milyen is a vegán, egészséges, reform ebéd!
 
A menüt Gabi úgy állította össze, hogy tartalmazza a gyógyító/tisztító étrend követelményeit, természetesen ínycsiklandozóan elkészítve.
 
A részletek:
 
Menü:
 
1 Het: Szept 12
Karfiol Kremleves
Barna Rizs Zellerrel es Mandulaval
Azuki bab Sutotokkel/Tengeri Algaval
Mediteran Zold leveles Salata
Tok pite
 
2 Het: Szept 19
Voros Lencse Leves
Udon Teszta Zoldsegekkel 
Preselt Salata
Ohagi Edesrizs desszert
 
3 Het: Szept 26
Feles Zoldborso Leves
Quinoa
Terijaki-s Bojtorjan es Sargarepa
Gozolt Zoldsegek
Dios-mogyoros Szelet
 
Árak: A menü minden alkalommal 2 990.- forintba kerül, mely tartalmazza a doboz árát is. (mikrózható bár ezt nem ajánljuk) :-)
  • Ha valaki nem menüt szeretne, csak 1-1 ételt kipróbálni, akkor az árak a következőképp alakulnak:
    • Leves 890 Ft 
    • Makro Tal 1990 Ft (gabona, feherje v. alga, parolt v. hirtelen sult zoldseg, zold leveles feltet, preselt salata v. savanyusag)
    • desszert 990 Ft
  • Felvevőhely/kiszállítás: A kiszállításon még dolgozunk, egyelőre a NiceRice bioboltban a Kazinczy utca 35.ben lehet átvenni a menüt ezeken a csütörtökökön 12 órától. Házhozszállítás kérhető, ez a megrendelt mennyiségtől és a címtől függ, erre egyedi árat tudunk egyeztetni. 
Alapanyagok: Az alapanyagok kiváló bio minősítésű élelmiszerek, melyek finom elkészítése a Chef kezében rejlik. 
Megrendelés: Rendelni a shop@nicerice.hu címen lehet a név, elérhetőség, menü vagy étel pontos megnevezése és dátum lehet, mindig az adott hét kedd éjfélig. 
Fizetés: átvételkor
 
Egyszerre több adag étel is rendelhető (vacsorára, vagy másnapra)

 

Igyenes Makrobiotika Klubnap Ékszerbemutatóval

2013.09.09. 18:19 bioCsili

https://www.facebook.com/events/349777831823383/

Hazai utazások - étkezési lehetőségek

2013.06.06. 15:56 bioCsili

http://travelo.hu/kozel/2013/06/03/a_dietazok_sem_eheznek_mar_nyaralas_alatt/


Női Egészségért Rendezvény Június 8 szombat

2013.05.29. 10:57 bioCsili

 Női Egészségügyi kihívások –

Nyugati orvoslás vs. alternatív terápiák

 

A Női Egészségért Klub Salamon Adrienn, Kocsi Gabriella és Forró Csilla szervezésében INGYENES női egészségnapot hirdet 2013. június 8-án szombaton neves előadók közreműködésével és ingyenes makrobiotikus desszertkóstolóval.

 Programok:

10:00-10:40 Női lélek

       Előadó: Somogyi Péter lélekszerelő

11:00-11:40 “Női Egészségért” bemutatkozó

       Ciklus, mire figyeljünk

       Előadók: Salamon Adrienn, Kocsi Gabriella, Forró Csilla

11:50-12:30 Endometriosis diagnosztikája és korszerű kezelése

       Előadó: Dr. Bokor Attila PhD, egyetemi adjunktus, laparoscopos csoportvezető, SE ÁOK I.Szülészeti

       és Nőgyógyászati Klinika

12:45-13:00 "Éntörténetem" - 5 percesek

        Előadók: Bagoly Júlia, Forró Csilla, Garancsy Katalin

13:00-13:30  Ebédidő, desszertkóstoló

13:30 -14:10 Makrobiotika – éntörténetem

                          Előadó: Mixtay Zsuzsanna természetes gyógymódok tanácsadó

14:20-15:00 Kerekasztal beszélgetés: Nyugati orvoslás vs alternatív gyógyászat

Asztaltársaság: Dr. Fülöp István (Róbert Károly Magánklinika Meddőségi és Endoszkópos Centrum Részlegvezető Főorvos) – Dr. Eőry Ajándok (keleti gyógyászat, akupunktúra) - Ráth Zsuzsanna (makrobiotika tanácsadó, fényháló terapeuta, kundalini jógaoktató)- Gubányi Andrea (kineziológus, shiatsu gyógyász)

A beszélgetést moderálja: Joób Sándor                                              

15:10-15:50 Kerekasztal beszélgetés: Makrobiotika, Paleolit és Nyers táplálkozás

Asztaltársaság: Verbovszky Gabriella (makrobiotika), Stifter-Kajári Cecília (paleolit), Lénárt Gitta (nyers táplálkozás)

Helyszín:

Sanoma székház, Budapest, 1037 Montevideo utca 9.

Időpont:

2013. június 8. Szombat

Kiállítók:

Nyersétel Akadémia - nyers ételek, aszalványok, nyers édességek, szendvicsek

NiceRice – makrobiotika, vegan, bio

A részvétel ingyenes, jelentkezni az info@noiegeszsegert.hu email címen lehet! A regisztráció a terem befogadóképessége miatt KÖTELEZŐ!

A helyszínen büfé nem működik, makrobiotikus egytálétel 990.- forintért rendelhető az info@noiegeszsegert.hu címen.

A gyereknapon a NiceRice is ott lesz...

2013.05.23. 16:30 bioCsili

https://www.facebook.com/events/149996528516529/

Végre egy rendezvény, ahol a makrósok is tudnak enni. :-)

 

Együtt a Női Egészségért!!!

2013.05.07. 18:21 bioCsili

www.noiegeszsegert.hu

Megújult külsővel és tartalommal várunk Benneteket a Női Egészségért oldalra, ahol olvashatsz a Női problémákról (pcos, endometriózis, meddőség, gyermekvállalás) ezeknek az alternatív és az orvosi lehetséges gyógyítási módjaival, megismerhetsz Bennünket, akik valamely nehézséggel dolgozunk már évek óta és tapasztalatainkkal próbálunk segíteni Neked is!


A Női Egészségért Csapat!

Ünnepeljük a Tavaszt!

2013.04.14. 17:24 bioCsili

Végre egy szuper vasárnap!

Az elmúlt hetekben mindig volt valami intézni való, még hétvégén is. Költözés ide-oda, pakolás itt-ott, de két hete újra a régi kis otthonunkban lakunk! 

A hétvége pihenéssel telt! A tegnapi piacozást követően vagy 3 filmet néztem meg DVD-n, bepótoltam az utóbbi idő lemaradását. 

Ma pedig, ebben a csodaszép időben hekkezni mentünk a Rómaira. Lebicajoztunk, (tőlünk kb 30 perc kényelmesen nem hajtva) és a barátainkkal ettünk egy finom hekket, savanyúsággal majd hazatekertünk. Délután már majdnem elaludtam mikor is nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy palacsintát ennék! 

Tavaly húsvétkor ettem utoljára még Amszterdamban, legalábbis erre emlékszem, Elvira készítette, csak fehér tönkölyliszt, víz, só. Isteni volt. A töltelékeket hozzá kevertük. 

Jaj nem, pár hete, Adri főzött nekem is, és akkor ettem egy szeletet a rakott palacsintájából. Az is nagyon finom volt. 

Hát mivel nem hagyott nyugodni a vágy, nekiálltam a sütésnek. Itthon csak kölestejem volt így azzal is higítottam, de emiatt lett egy kis mellékíze, úgyhogy legközelebb csak liszt, víz, só .(ebből akár tortillát is lehetne csinálni) Kifejlesztettem egy sütési módot miszerint lassú gázon a wokos égőn kb 8 perc alatt jól megsül/átsül az egyik oldala akkor könnyedén megfordítható és átsül a másik is kb 5 perc alatt. Az új gázon egyelőre ez a módszer működik. :-) Közben kettő megégett és összeragadt, az ment a kukába. Persze nem bírtam ki hogy melegen ne kósoljam meg, úgyhogy kettő után már tele is vagyok vele, és még sütöm... 

Remélem lesz aki megegye, mert én már fullon vagyok! :-)

Csodás idő van, irány a szabadtér az erdő, a vizek, végre, már megtehetjük és a harisnya is lekerülhet a nadrág alól. Ti hogyan ünneplitek a jóidőt? 

Húsvétra makrobiotikus sütemények

2013.03.20. 14:56 bioCsili

Verbovszky Gabi által készített ínycsiklandozó finomságok a NiceRice-ban! Az esküvőnkön Ő készített mindent!!!! Még az is megnyalta a 10 ujját, aki hagyományosan étkezik és a húsételekhez van szokva....A csokitortája gránátalmával és fenyőmaggal...még 2 nap múlva is éreztem a számban az ízét! 

Ha ettetek már finomat....ez annál is jobb! Érdemes kipróbálni!!! :-)

Amerikai Pite (4 vagy 8 szeletes) különböző ízekben:
Fekete afonyas
Almas
Rebarbara - Epres

Ár: 1950-, Ft/ 3650-, Ft

Vegyes Sütemények (1 adag: 8 db; 4 fajta egy tálcán)
Cardamom - Kókuszos Macaroon
Gyömbéres Pekándio Keksz 
Mandulás Kincsek Málna lekvárral
Linzer Baracklekvárral

Ár: 1350-, Ft

Különlegesség: Makro Brownie

Ár: 590-, Ft /db

Trüffelek: (6 golyo: 1 adag) Mandulás - Narancsos 

Ár: 1350-, Ft
 
A sütiket előrendeléssel a NiceRice bioboltban tudjátok személyesen megtenni, hétköznap reggel 10 és este 8 óra között. 
Megrendelési határidő: március 25 hétfő este 8 óra, felvenni pedig március 29-én pénteken reggel 10 és este 8 óra között tudjátok a NiceRiceban, 1075. Bp. Kazinczy utca 35-ben.  
Érdeklődni a shop@nicerice.hu címen tudtok!

NiceRice egy hely, ahol mindent megtalálsz!!!

2013.03.20. 14:49 bioCsili

Végre elkészült a NiceRice honlap, ahol magyarország leggazdagabb makrobiotikus alapanyagai között barangolhatunk! Érdemes vetni egy pillantást... :-) 

Makrobiotikus tisztító női tábor 2013

2013.02.22. 12:37 bioCsili

MAKROBIOTIKUS
Tisztító – Feltöltő Női Tábor a Mecsekben
“Our hearts sing together.”
Sufi
Időpont
2013. május 31 - június 5 péntek 17 órától szerda 14 óráig 
5 éjszaka
Helyszín
Püspökszentlászló 
Árak
Ötnapos tábor: 58.000.- Ft
́Jelentkezesi határidő 
2013. március 31 10.000.- Ft/fő befizetésével
Tisztító Kőnnyű Makrobiotikus Étkezés
Fitoterápia Vese és májtisztító teák, zöldséglevek fogyasztása nagy mennyiségben
A belső részek tisztítása ugyananyira fontos, mint saját testünk kivülről való tisztítása, vagy ruházatunk, szükebb és tágabb környezetünk tisztántartása
Jógaterápia Légzésterápia Meditáció
Egyéni igényeket figyelmbe vevő, a jóga emésztőrendszeri és anyagcsere segítő, stresszoldó és idegrendszert nyugtató technikáit alkalmazó jógagyakorlatok
A föld és a víz tisztító ereje Szakrális helyek bejárása:
hegyre föl és hegyről le, túrázások a természetvédelmi területen a források és patakok
átalakító hatásának megismerése
Fényháló tisztítás és Aktiválás
A Természettel való tiszta, ősi harmónia megélése
Ősszekapcsolódás az Univerzummal és az Anyafölddel
Gyömbérpakolás Közös Napfelkelte-nézés Az Arborétum felfedezése
Ahogy a Föld szakrális, úgy szakrális a testünk is. És a női test különlegesen szakrális és áldott:
Magában hordoz egy szubsztanciát, amely megadja a lehetőséget a szüléshez és a teremtésben való részvételhez.
Jelentkezés:

Ráth Zsuzsanna 06-30-48-33-058                 Huszár Ildikó 06-30-44-59-257

Az év legnagyobb bio vásárára - Nürnberg

2013.02.17. 21:17 bioCsili

Február 12-én kedden indultunk el Graz mellől a németországi Nürnbergbe Gabival, hogy a Biofach elnevezésű óriás bio vásáron körbenézzünk, találkozzunk a cégek képviselőivel akikkel már kapcsolatban állunk és új termékeket fedezzünk fel.

2013-02-15 13.44.36.jpg

Az út zökkenőmentes volt, 5 óra alatt meg is érkeztünk. A város óváros részében laktunk egy hostelban, így a lehető leghangulatosabb helyeken töltöttük az estéket. Első este még arra is volt időn és erőnk, hogy körbenézzünk a még nyitva lévő boltokban és bár elterveztük hogy majd másnap visszamegyünk, ez természetesen nem valósult meg. Nem tudtuk, hogy mire számítsunk, mennyire fogunk elfáradni a vásáron és mennyi kiállítóhoz lesz szerencsénk, de mondhatom, hogy minden várakozásunkat elülmúlta az élmény, ami a csarnokokban fogadott bennünket. 

A német precizitás és szervezettség most is bizonyított, minden flottul ment, az egyszerre érkező tömeget azonnal eloszlatták és a 8-10 pénztári sorban gördülékenyen halad mindenki türelmesen befelé. Mi már itthonról megvettük a jegyeket a neten, így hamar besétáltunk az e-ticket felirat alatt. (tapasztalatom szerint ott sosincs senki) :-)

Letettük a kabátokat, majd először az új termékeket néztük meg kb 1 óra alatt az előcsarnokban, ahok ki is írtuk szépen egy füzetbe merre találjuk majd őket a vásáron. Legalább 20 terméket találtunk ami abszolut makrós, mégis kb csak a felét tudtuk megnézni később. Az első nap 2 csarnokot jártunk be, tele élménnyel mentünk a szállásra, ahol a japánok már főzték a másnapi kóstolóhoz az ételeket. Volt egy standjuk ahol csak szójából készült termékeket árultak..tésztát (spagetti jelleg), egy szejtánhoz hasonló szója készítményt, amit rántani, sütni-főzni is lehet, és chipset. Mi viszont inkább egy ázsiai étteremben vacsoráztunk zöldséglevest és zöldséges rákocskás tésztát. Mindent úgy megcsináltak, ahogyan kértük.. kicsit sós volt ugyan, de ettől eltekintve finom volt..és a kedvesség, hogy odafigyeltek ránk, nagyon jól esett. 

2013-02-15 13.42.03.jpg

Másnap (tanulva abból hogy az első nap csak úgy elrepült) már fél 10-kor megérkeztünk a vásárba. Kóstoltunk rizstejből fagyit, sorbe-t, raw food-superfood ételeket, kencéket, lekvárokat, 100%-os gyümölcsleveket és megannyi vegán finomságot, így alig jutottunk egyik standról a másikig, mert mindenhol beszélgettünk is a gyártókkal, forgalmazókkal, hogyan hozhatnánk el a termékeket Magyarországra. 

Csütörtök este 6-9 között minden standon bulit tartottak. Mi a japánokhoz mentünk, ahol ízletes saké-t, és sushit kóstolhattunk. Találkoztunk tradicionális farmerekkel akik misot és szójaszószt készítenek, melyet vagyis melynek egy részét be is mutatták a standon. Találkoztunk Adelbert Nelissen-el is, az amszerdami Kushi Intézet vezetőjével. Csak pár szót beszélgettünk, de másnap délelőtt folytattunk az eszmecserét, ahol leginkább ő beszélt, mert imád beszélni, így alig tudtunk szóhoz jutni...:-) de a lényeg, hogy a Nyári konferenciás szóróanyag holnaptól a boltban lesz (NiceRice) a honlapjukon megtalálható az összes információ (www.macrobiotics.nl) és az ideal foodpattern, az ideális étkezési minta májusban magyarul is elérhetővé válik!!! Végre!!! 

2013-02-14 19.52.29.jpg

Pénteken még indulás előtt eljutottunk a szépségápolási csarnokba is, de csak úgy átszaladtunk rajta, pedig ott is el lehetett volna tölteni egy napot a kencék, krémek, tusfürdők, sminkek, illóolajok nézegetésében, kipróbálgatásában. Sajnos, erre több időnk nem volt. 

Találkoztunk viszont a Lima makrobiotikus márka képviselőivel, és a Ruschin standot is megnéztük akik a német disztribútorok. 

A konklúzió az, hogy nem véletlen, hogy 4 napos a kiállítás, annyi idő tényleg kell ahhoz, hogy mindent lássunk és kipróbáljunk, mindenkivel beszélgessünk akivel szeretnénk és ne maradjon ki semmi mint például most - idő hiányában. 

Jönnünk kellett haza, mert szombaton a Borjour Magnum rendezvényén is ott voltunk egy már mint kiállító és meglepően nagy érdeklődésre tettünk szert...erről viszont egy másik beszámolóban írok többet. 

Kati szülinapi tortája

2013.02.17. 20:50 bioCsili

Tiramisu! Kati csodálatos szülinapi tortát készített a párjának. Mind egy szálig elfogyott! :-)

IMG_0189.JPG

Sophia és Alisa Beckettből

2013.02.04. 10:46 bioCsili

3.jpg

6.JPG

5.jpg

4.jpg

2.jpg

Makrós ikrek Beckettből

2013.02.04. 10:43 bioCsili

1_1359970971.jpg_540x405

Három éve, mikor amerikában tanultam egy nagyon kedves pár Romana és Yu-Minn csodálatos kapcsolatának lehettem tanúi. Ők azóta is ott élnek és dolgoznak a Kushi Intézetben. Decemberben megszülettek természetes úton fogant ikreik akikről most megosztok Veletek néhány képet. :-)

Hát nem cukipókok???? :-)

Zene, TV, Zene

2013.01.21. 21:59 bioCsili

A lakásban teljes a csönd. Esténként, amíg egyedül vagyok szeretem hallgatni a szomszédokat. :-)

Általában vagy a TV-t, vagy szép zongoraszót hallok. Van, hogy hajnalban, fél 7-kor játszik, de van, hogy este 8-9 óra körül ül a zongorához. Nem tudom ki lakik fölöttünk, még sosem láttam. Vagyis láthattam, mert jönnek le a lépcsőn föntről lakók, de hogy pont a miénk felett ki lakik?! azt nem tudom. 

Csodaszépen játszik...nagyon szeretem hallgatni. Régen én is jártam zongoraórára. A vágyam az volt, hogy RIchard Clayderman-t játszak. Még alig 3 éve, hogy zongorázni tanultam és már azt gyakoroltam szabadidőmben. Persze nem voltam egy nagy művész. :-) Előtte csellóztam pár hónapig, szolfézson furulyáztam, énekeltem, de a hangom idővel elkopott...és ha valamit nem használunk, akkor az felkerül a polcra. 

A művészet el is tűnt az életemből. Nem hallgattam komolyzenét, nem játszottam már semmilyen hangszeren sem. 

Tavaly amikor hollandiában éltem, Gedeon, a tulajdonos egyik gyermeke egy trióban hegedült...nap mint nap hallhattam ahogy gyakorolnak, mert alattunk laktak a menyasszonyával. Amikor a folyosón összefutottunk, mindig csak arra kértük, bárcsak egyszer egy darabot az elejétől a végéig eljátszanának... :-) erre mondták, hogy menjünk el egy koncertre, ott meghallgathatjuk végig!

Deshima_Trio.jpg

Amikor Lander elhunyt és a temetésén játszottak olyan érzés volt, mintha megszólaltak volna a lelkek azon a hangszeren. Mintha mindenki fájdalma egyszerre szólt volna...gyönyörű volt. Utána ismét az otthoni gyakorlások maradtak egészen a nyári konferenciáig. 

Ott egy teljesen más csapat állt elénk. Nem ismertünk rájuk! A Deshima Trio igazi triová vált, és olyan csodákat játszottak, hogy könnybe lábadt a szemünk. Hol a boldogságtól, hol a meghatódottságtól. 

Azóta is keresem azokat a remekműveket, azokat a hangokat, azokon a hangszereken....mert nem mindegy, hogy ugyanazt a művet 3 fő játsza vagy kettő, avagy egy több tagú zenekar szólaltatja meg. 

Ha tehetném, meghívnám őket ide hozzánk...de félek nem lenne elég érdeklődő. Ha máskor nem is, legközelebb az nyári konferencián biztos lehet hallani őket újra. Ugyan már nem tervezem, hogy mennék....amit ott kaphattam, megkaptam, amint tanulhattam megtanultam és amit adhattam, odaadtam. De ami jó ebben az életben, hogy bármi megtörténhet! :-)

Netizés

2013.01.19. 19:38 bioCsili

Ezt az orrbedugulós, 3 napja szájon át lélegzős állapotot, már nagyon megelégeltem, hiszen ma délután Netizésre adtam a fejem... :-)

Nyár óta a makrós tisztítótábor óta nem próbáltam, mert akkor annyira csavarta az orromat, hogy alig tudtam valamennyi sós vizet átfolyatni az egyik orrlyukomból a másikba. Kellemetlen volt nagyon és rossz élménnyel zártam akkor, ezért nem füllött a fogam hozzá, hogy valaha is újra csináljam. 

Pláne most, amikor amúgy is be van dugulva, tele van nyákkal, (ezt látom is amikor sikerül kifújni) így gondoltam most biztos 1000x rosszabb lesz, mint nyáron amikor nem voltam megfázva. 

Csodák-csodája, egyáltalán nem csavarta, facsarta az orromat, úgy beleöntöttem majdnem az egész netikancsónyi langyos sós vizet a jobb orrlyukamba (és a balon folyt ki), hogy alig marat a másik oldalra. 

Az orrjáratom fellélegzett, jól kifújtam utána hogy ne maradjon benne víz, és azóta szelel mindkét orrom. :-) 

Ha féltek is ettől a szerkezettől, egyszer érdemes kipróbálni, mert hatásos. Az indiaiak születésüktől használják (amit elég nagyok hozzá) és olyan fürdőszobai kellék számukra, mint nálunk a fogkefe. Orrjárattisztításból jeles! :-)

Tempura-tempura-tempura

2013.01.19. 18:04 bioCsili

Az esti vacsit alig néhány zöldségből tudtam összeállítani, mert a piaci áru még nem érkezett meg hozzám. :-) Szombat van, hát úgy gondoltam, jöjjön egy kis tempura a vacsorához, hiszen ezer éve nem ettem. 

Mínusz 6 fok, az idő ideális :-) Melegít, olajos, táplál. 

Az édesburgonya mellé ma este hagymát választottam, ehhez még készítenem kell egy szósz, ami fehérszezámmagos édeskés mártás lesz. Készítettem még hokkaido feketebabot, melyet kuzuval összesűrítek még és egy evőkanál rizsszirupot is teszek bele, (hogy mégédesebb legyen), rizs-édesrizzsel és gesztenyével, sós vizes savanyúság, és ha feljön az autóból a brokkoli akkor blansírozott formában az is lesz hozzá. Kell is valami light-os, mert most egy falatka édesburgonya és hagyma után máris érzem, hogy kellene valami ami felszívja az olajat. Préselt sali is menne hozzá, jégcsapretek gyömbér tamari-szósz, de sajnos most egyik sincs itthon. Egy kis norit még teszek rá díszítésnek tálaláskor. 

Képpel is szolgálok hamarosan. Ti mi jót főztetek ma este vacsorára???

Heti menükombinációk

2013.01.17. 19:18 bioCsili

Tudjuk, hogy miket kell ennünk, mi van a diétánkban, csak ha magunkra maradunk és épp nem követnénk már a leírtakat, mert unjuk, vagy egyszer csak azt érezzük, hogy elkezdene szárnyalni a kreativitásunk és a magunk újtát járnánk, TEGYÜK! Próbálkozzunk!!! Hiszen a makrobiotika nem másról szól, mint a SZABADSÁGról! 

A heti menükombinációkat szeretném megosztani Veletek! Szívesen veszem a Tiéteket is! 

Hétfő:

Gyömbéres miso leves
Barnarizs, azukibab szárított gesztenyével, wokban pirított zöldségek, savanyú uborka
Kölespuding csipkebogyólekvárral

Kedd:

Édeszöldséges köleslevees maitake gombával
Barnarizs vadrizzsel, tempeh savanyúkáposztával natúr szójajoghurttal, jégcsapretek nishime zöldség, madár saláta, arame-szárított jégcsapretekkel
Rizstejbegríz fahéjjal, szárított almaszirommal

Szerda:

Tamari boullion udonnal, sült tofu gyömbéres jégcsapretekszószban
Gomoku (5 színű) rizs, lencsepaszta, préselt saláta
Kukoricaprósza őszibarackkal

Csütörtök:

Shiromisoleves mochival
Barnarizs-édesrizzsel szárított gesztenyével, azukibab szójaszósszal, mustáros cékla, reszelt jégcsapretek norival tamarival, savanyú káposzta, wokban sült zöldségek kurkumával
Fahéjas sült alma

Péntek:

Korianderes répa-hagymakrémelves sült natúr tofuval, petrussal
Rizs-kölessel, párolt lilakáposzta almával mazsolával, pasztinák-birsalma püré, füstölt tofu, savanyúság
Kókuszalagút

3 napos Oshawa csodákat tesz

2013.01.17. 19:04 bioCsili

A heti és a múlt heti menük úgy érzem nagyon jól sikerültek. Energetikailag, arányaiban, színekben és ízekben mind egytől egyig olyan volt, ahogy a nagykönyvben meg van írva. 

Ehhez egy 3 nap barnarizskúra kellett, hogy végre kitisztuljak és tisztábban lássak, érezzek. Már annyit tele voltam az utóbbi időszakban, a sok munka, stress, izgalom teljesen kimerített. Ilyenkor csak eszem és eszem. Ugyan nem híztam, vagy mégis?! A párom biztos nem ezt mondaná...:-) szóval hízhattam 1-2 kilót, legyünk őszinték. A késő esti étkezések, a sok desszert, hogy kompenzáljam a rohanást egy kis relaxxal, nyugalommal...hát ez bizony meglátszik. 

Múlt hétfőn úgy ébredtem reggel, teljes depiben, hogy kész elegem volt, nem eszem mást csak barna rizst. Oshawa könyveiben mind megemlíti a Number 7 diétát, ami azt jelenti hogy 10 napig csak barnarizs. Na hát ezt ki sem tűztem célul, csak 3 napot. Gondoltam egyelőre, kezdésnek ennyi is elég lesz. 

Az első nap alig ettem. Reggeli barnarizs, ebéd barnarizs, vacsora barnarizs. A nagy rohanásban mostanság a rágást is elfelejtettem, de így, hogy egy kis tányér rizst ettem csak kénytelen voltam időt szánni rá és jól megrágni, különben 1 óra múlva éhes leszek és nem is esik jól kapkodva. Minél tovább rágod, annál jobban kijön az íze, és mit ne mondjak 10 rágás után amikor az ember a kajára úgy egyáltalán alig tud ránézni, kell valami élvezet. 

Az első esti vacsit nem kívántam már egyáltalán. Jaj azt elfelejtettem mondani, hogy egy 5 napos ume-kuzu italt is beiktattam reggelente még a reggeli rizs előtt. Ez jól beindítja a bélműködést és helyre teszi az eluralkodott állapotokat. 

A második nap újra ugyanez, és a harmadik nap is. Ezalatt az időszak alatt úgy beindult a bélműködés, hogy rendesen kipucolt...ilyenkor jó beöntést is alkalmazni (mint minden tisztításnál ajánlott) de ettől most eltekintettem. Pár nap alatt helyreállt az addigra kaotikusra változott állapotom, egyensúlyba kerültem újra, tele lettem energiával, napról napra éreztem a megkönnyebbülést minden egyes mellékhelységben töltött 2 perc után. A kellemetlen szagok megszűntek, a nehézségek elmúltak. A hétfői depim elszállt. Tele voltam újra pozitivitással! 

A kuzut folytattam reggelente még péntekig, de elkezdtem a leveseket, zöldségeket és babokat is fogyasztani. Édességet akkor még nem. 1 hét pihenőt adtam magamnak...majd kedd este, 1 héttel a tisztítás első napjától számítva kijött rajtam a sok JIN. A sok stressz és izgalom által magamhoz vett jin távozott...Láz, orrfolyás, nátha, pici torokfájás...sok izzadás, kukicha tea, ume-sho-bancha, forró illóolajos lábfürdő (hogy a hő a fejemből leszálljon a lábfejemhez és ezzel megszűnjön a folyamatos láz okozta fejfájás), eukaliptusz, borsmenta, levendula...a legkedvesebb kombinációm. Párologtatva, a mellkasra, orrhoz kenve, igazi felüdülés. 

Még mindig nem vagyok 100-as, de már érzem, hogy egyre jobban vagyok. Akikkel beszélek mind megkapom, hogy na egészséges étkezés..tessék... :-) ezeken csak mosolygok, hiszen tudom, hogy mitől van. Végre!!! Reagált a testem. :-) Hálás vagyok érte...hiszen ha nem jön ki, akkor bent gyűlik és gyűlik...aztán egyszer csak robban a bomba...azt meg ki szeretné?!