Biotúra Makromódra

A blog az endometriózisról szól, saját tapasztalatok alapján íródik, érzésekről, kihívásokról, kudarcokról és győzelmekről! Hogy együtt, könnyebb legyen!

Friss topikok

  • bioCsili: Szia, bocsi már régen nem voltam fent. :-( 6 hónapot voltam kint, tanultam és dolgoztam is. A holl... (2013.09.09. 18:18) Mozgalmas péntek - az élet nem áll meg..sőt
  • szél-víz: Michio egyébként 1926-ban született, azaz jelenleg 86 éves. Köszönet az előadásért, jó látni, hall... (2013.01.07. 03:57) Michio Kushi 2012-es előadása
  • bioCsili: Ő is ember, mi sem bizonyítja jobban, minthogy saját maga is keresztül ment komoly megpróbáltatáso... (2012.12.17. 19:59) Már számolom a napokat..
  • bioCsili: Köszönöm! Remélem egyre szélesebb körben ismertté válik a makrobiotika és egyre nő majd azok száma... (2012.12.17. 19:57) Változások - 2009-2012
  • scrts: Az endometriosis pszichoszomatikus hátterének jelentős szakirodalma van, ennek elég jó összefoglal... (2012.10.15. 14:49) Az endo lelki okai

Linkblog


Már számolom a napokat..

2012.12.10. 20:11 bioCsili

...hogy végre év vége legyen! Így decemberre igencsak érezni lehet, hogy mindenki várja már az év végét, az új év kezdetét. Ilyenkor a levegőben lóg, hogy "végre, mindjárt itt az ÚJ ÉV és mindent újra kezdhetünk", vagy új dolgokba kezdünk, fogadkozunk, várjuk hogy majd idén…

tovább »

Élmények a 13. nyári konferenciáról - 1.

2012.08.14. 15:23 bioCsili

Sokaknak már a 13. alkalommal lett megtartva, nekem ez volt az első alkalom hogy részt vehettem Hollandiában az Európai Kushi Intézet által szervezett 2 hetes nyaraló-programon. Sokakban felmerül a kérdés, miért nyári konferencia, hol itt a nyaralás és mégis miket csinálunk…

Kushi Intézet programok - Tavaszi tiszító hétvége Március 15-18

2012.03.04. 10:41 bioCsili

Kezdődnek a tavaszi tanfolyamok, melyeket ezúton ajánlok szíves figyelmetekbe:hú de hivatalosra sikerült :-)Szóval, az első tanfolyam Március 15-18 (pont a hosszú hétvége, így még szabit sem kell kivenni) Art of Cooking School címmel Tavaszi tisztító ételeket fogunk készíteni.…

Láz, torokfájás, gyengeség - avagy hogyan tisztul ki az a sok olaj és fűszer

2012.01.08. 09:41 bioCsili

amit az utóbbi 2.5 hónapban fogyasztottam...1 heti gyógyító diéta után, péntek éjjel torokfájásra ébredtem, majd reggeltől egyre rosszabbul lettem a nap folyamán. Szombaton én zártam, így elég hosszú napom volt, már alig vártam, hogy hazaérjek.Alig tudtam nyelni, éreztem, hogy…

Repül az idő - hummus, lehet így is

2011.12.09. 18:08 bioCsili

Csak úgy szalad, amióta itt vagyok. A napok olyan gyorsan telnek, észre sem veszem, hogy nappal következik vagy éjszaka. Reggel itt egy órával később van világos mint otthon, és egy órával később sötétedik mint otthon. Mivel reggel 8 este 5 között szoktam dolgozni, van amikor már…

Erősítő, krémes, gabona egytál ételek

2011.11.23. 22:30 bioCsili

Esténként szívesen eszem egyszerűen elkészíthető gabona egytál ételeket mostanában. Úgy érzem, eleget vagyok a konyhában..napi 7-9 órát... :-) bár imádok ott lenni, nem arról van szó, mégis jó alkalmanént gyorsan elkészíthető ételt az asztalra tenni. Egyik kedvencem a…

Köd, hideg - Edina Amszterdamban

2011.11.21. 21:22 bioCsili

Reggel az orromig is alig láttam, mikor fél 8-kor elindultam dolgozni. Érdekes, hogy a reggelek kevésbé hidegek, mint napközben. Reggel van, hogy meleg a levegő, míg napközben akár dél körül is, fogcsikorgató hideg van. Az estékről már nem is beszélek...Az étteremben egyszál…

Csokis muffin

2011.11.18. 22:10 bioCsili

Hozzávalók:250 g fehér tönkölyliszt8 g sütőpor1 kiskanál vaníliapor25 g kakaóporpár csepp narancsolajtejmentes és cukormentes Soyabella csokoládé (ez kihagyható ha nem lehet hozzájutni)Nedves hozzávalók:75 ml szagtalanított napraforgóolaj1 doboz szójatejszín125 ml…

Miso és egyéb levesek

2011.11.15. 15:58 bioCsili

Az egyik főzőórára készülnünk kellett 3 féle miso levesrecepttel. Az egyik tiszító, a másik relaxáló a harmadik pedig erősítő miso leves kellett, hogy legyen.Na igen...nem sikerüt úgy, ahogy gondoltam. :-)A miso leves általánosságban maximum 2-3 féle összetevőből áll.…

Party cooking

2011.11.15. 14:59 bioCsili

A második szint záróvacsorájára igazi partiételeket készítettünk. Könnyen és gyorsan elkészíthetőek, változatosak és gyönyörűen mutatnak a tányéron.A képen láthattok balról hirtelen sült tempura lótusz-füstölt tofu szendvicset, préselt salátát gyömbérrel, hummuszt,…

Nagyi és a makrobiotika

2011.11.08. 22:07 bioCsili

Rengeteg előadást hallgattam már mióta itt vagyok, nem tudom mikorra fog leüllepedni ez a sok anyag ez a temérdek információ, amit remélem a gyakorlatban is fogok tudni alkalmazni.A makrobiotikát kezdem szélesebb körben látni, már nem csak az étkezést, a diétát látom benne. Ez egy…

Madonna és a makrobiotika

2011.11.08. 21:35 bioCsili

Adelbert az egyik óra alkalmával mesélt arról, hogy egyszer Madonnával is találkozott egy konzultáció keretein belül kb 20 évvel ezelőtt.Akkor azt mondta neki Madonna: "Ha a topon akarok maradni, akkor vagy drogokat kell szednem hozzá, vagy úgy kell étkeznem mint Te. "Az…

Itt a tél - minden energia

2011.11.07. 21:42 bioCsili

Ma beköszöntött a hideg Amszterdamba. Napközben fújt a szél, nagyjából 8 fok lehetett. Érdekes, hogy reggelente mindig melegebb van mint napközben. Akkor még nem fúj a szél és valahogy "ráborul" a meleg levegő a városra. Beteríti...ami sajnos később elmúlik. Kifújja a…

Esti relaxáció - sütőtökkrémleves vöröslencsével, chilivel és gyömbérrel

2011.11.07. 21:16 bioCsili

Nagyon fontos az ételek alapanyagainak összeválogatásokor odafigyelnünk arra, hogy egy étkezésnél, (vagy egy teljes napot nézve) legyen tiszító, erősítő és relaxáló is egyben, vagy egy napra lebontva, reggel tiszító, délben erősítő, este relaxáló a menü. Azért fontos…

Isteni receptek az első főzőóráról

2011.11.04. 21:39 bioCsili

Mától ismét mi készítjük el a vacsoránkat, mely egyelőre az oktató összeállításán alapszik, de holnapra már mindannyian készülünk egy menüösszeállítással, melyet átbeszélünk, majd a következő órákon el is készítünk.Ma este inkább a relaxáló ételek voltak…

Art of Life School Level 2.

2011.11.03. 23:04 bioCsili

A makrobiotika mélyebb megismerésére, a kettes szintre ma délutántól lehetett regisztrálni. 11 tanuló jelentkezett, melyből 10 nő és egy férfi. Az első szintről 5-en vagyunk így a fele társaságot már ismerem.Nagyon életvidám, nyitott, pozitív beállítottságú kis csapat jött…

Women's Health program

2011.11.01. 10:00 bioCsili

A Női Egészség programról infókat és képeket a holnapomon találtok. Jó olvasgatást és képnézegetést. Egyes képeket látható az óra anyaga, a főzőórákon, így abból is meríthettek ötleteket a főzéshez.

Vitális receptek

2011.10.31. 16:11 bioCsili

Édesrizs-szójababbal2/3 édesrizs1/3 sárga hántolatlan szójabab (vagy egyéb bab)Megmossuk, először a babot pirítjuk meg, amíg szétpattan a külseje, majd az édesrizst rátesszük és együtt pirítjük kb 5 percig, majd felöntjük 1.5-szeres vízzel és 45' percig kuktában főzzük. A…

Women's Health program

2011.10.28. 21:50 bioCsili

Csütörtökön, azaz tegnap este kezdődött a nőknek szóló 5 napos program, ahol ugyanúgy mint májusban (már egyszer volt szerencsém részt venni a programon Julival) előadásokat hallgatunk és tisztító, relaxáló és erősítő ételeket kóstolhatunk a főződemonstrációkon.Este…

Egy kis édesség....

2011.10.25. 23:03 bioCsili

Körte mousseElkészítési idő kb 20 percHv: körte, csipet só, kuzu, vaníliás rizstejFélbevágom a körtéket, kibelezem, majd kockákra vágom. Beleteszem egy edénybe csipet sóval és fedővel elkeztem főzni. Hamar levet ereszt így nem kell attól félnem, hogy odaég. Kb 5-8 perccel…

Vendégváró ételek maximum 30 perc alatt!

2011.10.24. 21:05 bioCsili

Jázmin rizs rizottó zöldségekkelElkészítési idő 30 percHv: Répa, hagyma, szárított tofu, jázmin rizs (barna Glück akár)Először forró olajban kisütöm a beáztatott és gyengéden kicsavart, felkockázott (8 db) szárított tofut kb 2-3 perc alatt, majd beleteszem egy lábosba és…

Tempeh készítés házilag

2011.10.22. 17:53 bioCsili

Ma fél napos programunk volt, mert tökszüretelés helyett tempeh-t készítettünk.Sajnos a fagyos idő miatt már szerdán leszedték a tököket, így a mai szüretben már nem tudtunk segédkezni. A Kushi Intézetnek van egy termelője, aki kifejezetten nekik termeli a tököket. Ma már…

12 féle étel vacsorára

2011.10.21. 22:24 bioCsili

Ma este ismét mi készítettük el a vacsoránkat, mely legalább 9 féle különböző zöldség-algaételt jelentett, egyféle gabona-köretet és egyféle desszertet is. A tányéron a köreten kívűl minden itt van, csemegézzetek.... daikon nishime natto-misoval, noriba tekert zöldségek…

Tippek-tanácsok

2011.10.21. 21:31 bioCsili

Pár hasznos tippel szeretnék kedveskedni Nektek az itt tanultakból:Hogyan vehetjük el az uborka kesernyés ízét?Levágjuk a végét, pici sót teszünk a nagyobb részére, majd a végét körkörös mozdulatokkal hozzádörzsöljük ahhoz a részhez, ahonnan levágtuk. Majd amikor már…

Vacsorát készített a csapat

2011.10.20. 21:42 bioCsili

Ma este mi magunk készítettük el a vacsoránkat, ami állt 3 féle levesből, 6 féle gabonából, 4 féle préselt salátából, 1 blansoltból, 3 féle tempurából és hozzá gyömbéres shoyus szószból.Nagyon gyakorlat orientált itt az oktatatás, ezért is mondanám azt, hogy jobban…