Az új kedvencem. :-) A hajdina a legjangabb gabona, de télen ezért igen kedvelt étel. Endometriózissal ritkán eszünk hajdinát a gyógyító időszakban, de mínusz 8-15 fokban szerintem egyszer-egyszer be lehet tenni. Majd meglátjuk, hogy érzem magam holnap. :-)
Tehát, lábosban felesszük főzni fele-fele arányban nyugodtan, de lehet elsőre 70-30%, adhatunk hozzá apróra vágott hagymát és együtt főzzük kb 25-30 percen keresztül.
Hozzá ettünk marinált tempeht, savanyúkáposztával, egy cikk almát és blansolt leveles zöldeket. Isteni finom!
