A szombati piaci vásárkörútom során új termékekkel találkoztam, melyeket gondoltam megosztok Veletek, hátha hasznát veszitek.
Zabadál Imre mandulaárusnál járva új termékeket fedeztem fel. Korábban már kapható volt nála friss mandulatej, pirított és hántolatlan mandula, mandulaolaj és ezek mellett többféle lekvár és gyümölcsital. Új termékként láttam mandulavajat és mandulalisztet, melyeket el is hoztam kipróbálásra. :-)
A mandulavaj 250 g, mely nagyobb mint a Rapunzeles fajta és mindössze 1200 forint. Ami tetszett benne elsőre az az, hogy nincs a tetején 5 mm-es olajcsík. Ízre hasonló, nagyon finom. Mást nem tartalmaz mint mandulát, melyet az eljárás során addig kever egy keverőgép, míg egy ilyen vajszerű massza nem keletkezik belőle. Szerencsére nem romlandó, így a szekrényben lehet tárolni ugyanúgy, mint a Rapunzeles társait. A mandulalisztet sütéshez használtuk kint sokszor a Kushi Intézetben, itthon én még nem próbáltam. Ebből készül többek között a marcipán is, rizsszirup hozzáadásával. Az itt kapható liszt ugyan nem hántolatlan mandula, így nem fehér lesz a marci, hanem barna. 14 dkg 560 forint. Sajnos a Mammut BioABC-ben a sima fehér mandulalisztért csillagászati összegeket kérnek ezért még nem is vásároltam onnan, de ezt a lisztet kipróbáljuk a szerdai édességes órán.
A Diótörőnél megint jött néhány áru, mint például a csicseri és az ÉDESRIZS!!! Egy jó ideje nem láttam és most boldogan figyeltem, hogy végre nem kell hollandiából rendelnünk. Tárazzatok be, ha tehetitek, ki tudja mikor lesz legközelebb.
Lótusz és bojti sajnos még nem volt, de ami késik nem múlik!!!
