A párom kisfiának ma lesz az óvodai ballagása, ezért makrobiotikus finomságokkal készülünk a családnak.
Este megint megsütöttem ugyanazt az epres pitét amit hétfőn. Ugyanolyan szép lett annyi különbséggel csak, hogy ebből nem ettem és nem is fogok. Annyira telelettem a liszttel hétfő este, hogy egyáltalán nem kívánom. Vannak időszakok, amikor az ember él-hal az édességért, van amikor meg hetekig is kibírja nélküle, sőt gyümölcs nélkül is.
Visszatérve a kajákra.... csináltunk egy jó nagy adag hummus krémet, lencsesalátát, préselt salátát, amit most vékonyra vágott káposztából, kimpirára vágott répából, újhagymából, almából és petrus levélből készítette a párom maga! Ez azért ilyen nagy szó (és büszke is vagyok rá nagyon) mert mindenevő. Bár ő makrobiotikusnak vallja magát :-) A specialitása a préselt. :-) Egy kis ume ecettel ízesítettük és ment is a hűtőbe a préselővel. Veszek még hozzá teljesőrlésű tönkölykenyeret élesztő nélkül és készen is van a fini vacsora.
Készítek majd képeket! Remélem jól sikerül a buli! :-)