Hát, sajnos az első nattonk nem sikerült a legfényesebben. :-) A fermentációs eljárás csak a tetején indult meg, így az alját ki kellett dobni a szemétbe. Persze mondhatjuk azt is, hogy legalább a fele sikerült. :-)
A gond az lehetett, hogy amikor kitesszük hülni a babot a főzés után, akkor 1 réteg bab lehet csak, de nekünk legalább 3-4 réteg bab volt egymás fölött. A fabrikált termosztátban pedig nem volt elég meleg, nem volt az a 40 fok, aminek kellett volna lennie az elején.
Persze más is lehetett a gond, mivel Patrick (az egyetlen aki ért hozzá) nem volt velünk amikor készítettük, már sosem tudjuk meg.
A fele jó lett, szóval fogyasztható, ehető. Így azért viszek haza belőle egy kicsit. Mégis az én gyerekem is. :-)