Október 2 - azoknak ajánlom, akik még csak most ismerkednek a makrobiotikával és szeretnék jobban megérteni az összefüggéseket, mit miért (t)eszünk és nem (t)eszünk. Haladóknak pedig ismétlés. Tiszító gyógyitalt készítünk.
október 9 - a főzésen tiszító ételeket készítünk, olyan alapanyagok használatával, melyek segítik a szervezetünkből a méreganyagok kiürülését. Így nyár végeztével a sok gyümölcs és édesség után jól jön egy kis pucolás.
Menü:
Hatomugileves zöldségekkel szárított tofuval, shitakegombával
Barnarizs-árpával kukoricával
Nishime zöldségek
Arame rukkolával
Préselt saláta, savanyúkáposzta
Október 16 - az elméleti órán a fém elemmel ismerkedünk meg részletesen, hiszen szeptember 22-én átléptünk az őszbe. Ilyenkor kezdünk el befelé gubózni, összegyűjtük még amit a természet ad nekünk és felkészülünk a télre. Hogy hogyan is tegyük ezt és mire figyeljünk, megtudhatjátok ezen az órán. Készítünk egy gyömbérpakolást is melyet a tüdőre helyezhetünk.
Október 23 kedd - a gyarkolati órán a fém elemet erősítve olyan ételeket készítünk amik segítik, támogatják ezt az energiát. Ehhez a tüdő megerősítése és a vastagbél tisztítása, erősítése tartozik.
Menü:
Rizsgolyók pirított szezámmagba forgatva
Köles-karfiol püré
Kimpira zöldség lótusszal
Blansolt kínai kel
Savanyúkáposzta
Október 30 - relaxáló ételek, alapanyagok, hozzávalók. Megismerjük hogyan játszunk az ízekkel és készítsünk édesség nélkül relaxáló ételeket. Megtanuljunk melyek azok az alapanyagok, amik segítenek megerősödni, vitalitást és energiát adnak a bús téli napokon. Édes zöldségitalt készítünk.
November 6 - a gyakorlati órán elkészítjük azokat az ételeket melyek relaxálnak. Kipróbáljuk milyen édesség nélkül elérni azt, hogy ne kívánjuk vacsora után a desszertet. Relaxáló gyógyitalt készítünk.
Menü:
Brokkolikrém leves mandulavajjal pirított mandulával
Hajndina-quinoával vöröshagymával
Sült tök tamarival
Hagymavaj
Préselt saláta umeecettel
Répa-hagyma tempura
A teljes tanfolyam ára 36 000.- forint, az elmélet 4 000.- a gyakorlati órák 8 000.- forintba kerülnek.
Kedd esténként 18-21 óra között.
Helyszín: 1027. Bp. Trombitás utca 27. 1/1. Kapucsengő: 8
Jelentkezni a forrocsilla79@gmail.com címen lehet
