Fontos, hogy az alábbi anyagokkal dolgozzunk a konyhában:Rozsdamentes acélKerámiaFaÜvegAz alumínium és teflon edényeket most dobjuk ki a kukába, hiszen karcinogén kerülhet be a testünkbe használatkor.Azokat a gépeket (kézi vagy elektromos, pl botmixer, konyhai aprító) melyeket…
Konyhai praktikumok
2011.12.11. 13:54 bioCsili
Ideális konyha és a főzés lépései
2011.12.11. 09:43 bioCsili
Az ideális konyhában az alábbi elrendezés figyelhető meg:Tűzhely, vágófelület (60-90 cm hosszú), mosogatórész. Így tud az energia szabadon áramolni a konyhánkban. A fontos tényezők még: fény, levegő, hangok. Ki tud dolgozni egy fénytelen, levegőtlen, vagy hangos utca vagy…
Allergia - demineralizáció
2011.12.10. 13:23 bioCsili
Az allergia oka a makrobiotikus szemlélet szerint az ásványok hiánya a szervezetben.Miért van az, hogy egyik ember allergiás a pollenre, különböző ételekre, stb, a másiknak pedig semmi baja nincs. Ez úgyanúgy múlik a felépítésen és az adott állapoton. Ki milyen kondícióban van,…
Repül az idő - hummus, lehet így is
2011.12.09. 18:08 bioCsili
Csak úgy szalad, amióta itt vagyok. A napok olyan gyorsan telnek, észre sem veszem, hogy nappal következik vagy éjszaka. Reggel itt egy órával később van világos mint otthon, és egy órával később sötétedik mint otthon. Mivel reggel 8 este 5 között szoktam dolgozni, van amikor már…
