A tanfolyam utolsó reggelén improvizálnom kellett, mert Horriah több rizst főzött előző este, hogy maradjon a ma reggeli kásához. Így az árpaleves ötletem kútba veszett, hisz nem akartam kidobni egy jó adag rizst.Végül a zabkása mellett döntöttem, aszalt sárgabarackkal majd…
Reggeli gyerekeknek (is)
2012.03.18. 16:57 bioCsili
Rizs reggelire - hogyan, mivel, milyet?
2012.03.17. 22:48 bioCsili
Ötleteket várok, ki hogyan készítene el a mai napról megmaradt főtt rizs reggelire... Holnap ugyanis így a krémes árpaleves helyett a rizst kell felturbóznom és reggeli kását csinálnom belőle, hogy a kurzus tagjai jól lakjanak. Gondoltam édes misozousit-ra, melyet Zsuzsától…
Filmek amelyben említik a makrót
2012.03.17. 22:44 bioCsili
A facebookon találtam egy filmcsokrot a Macrobiotic guide oldalán, amelyben jeleneteket láthattok mikoris említik a makrót. Nekem legjobban az tetszett, ahogy Aveline Kushi könyvéből főz a pasas. :-) dried daikon és kombu? Sajnos nem tudom hogy tudnám itt megosztani, de a facebook…
Vacsora a harmadikon
2012.03.17. 22:42 bioCsili
Ma este Jarka látott vendégül bennünket vacsorára. Ő már 12 éve él itt, Csehországból jött, és mondhatni a Nelissen család tagja.A főzőtanfolyamokon már volt szerencsém belekóstolni a főztjébe, de ettől függetlenül már régóta vágytam rá, hogy egy vacsorát elkölthessek…
Reggeli menü a Tavaszi Tisztító hétvégén
2012.03.16. 06:22 bioCsili
Ma reggel én készítem a reggelit teljesen egyedül. Életem második főzése a konyhán, és máris egyedül főzök. :-) Maya az ebédet csinálja, szóval ott lesz a konyhán velem, ha bármi történne. A menü a következő:Rizs-édesrizs gesztenyévelHirtelen vizen sautéé, pirított pak…
Vacsora menü a Tavaszi tisztító hétvége első napján
2012.03.16. 06:16 bioCsili
Tegnap este kezdődött a Tavaszi Tisztító hétvége, mely program az első volt számomra is itt a Kushi Intézetben 2011-ben, tavaly tavasszal.A vacsorát Mayával közösen készítettük el, és mondhatni nagyon élveztem! :-) Ketten voltunk csak a konyhán, fél 5-6 között amikor is sokkal…
